– Nisam mogao ni sanjati da će moja kreacija postati dio američke kulture – izjavio je svojedobno Michael Jim Delligatti, tvorac legendarnog McDonald’sova Big Maca, koji je preminuo jučer u 98. godini života.
Delligatti je šezdesetih godina prošlog stoljeća bio jedan od prvih nositelja McDonald’sove franšize u svom restoranu s burgerima u Uniontownu u Pennsylvaniji, a promatrajući što konkurencija nudi, došao je do zaključka kako u ponudu hitno moraju ubaciti veliki burger s dva komada mesa i posebnim umakom.
Trebale su mu pune dvije godine da uvjeri čelnike McDonald’sa kako se radi o dobroj ideji, a sve je ostalo povijest.
– Ne mogu reći da sam izmislio žarulju, ali sam je dobro zavrnuo – kazao je jednom prilikom Delligatti otkrivši kako je ideju za Big Mac zapravo pronašao kod konkurencije. McDonald’s od 1967. godine nije promijenio recepturu svog velikog burgera i posebnog umaka koji je patentirao upravo Delligatti.
Danas se godišnje u svijetu proda oko 900 milijuna Big Macova, i to u više od stotinu zemalja.
>> Činjenice o Big Macu od kojih će vam se zavrtjeti u glavi