– Jabuke najprije moramo izrezati u četiri komada, potom ih drvenim
batom u badnju dobro natući, a nakon toga smjesu grabimo u drvene kace
i nosimo je na prešanje – s osmijehom je na svom etnoimanju uređenom
pokraj rijeke Bednje u Rinkovcu učenicima osnovnih škola iz Vrbna i
Bednje tumačio vlasnik Josip Podsečki.
Joža, poznat kao istinski zaljubljenik u običaje, tradiciju i povijest
svoga kraja, s kojom u svakoj prilici želi upoznati djecu, lijepu jesen
ovoga je puta iskoristio kako bi im prikazao starinski način
proizvodnje jabučnice.
Da truda nije žalio, pokazuje i podatak da je skupio pola tone
isključivo domaćih, starinskih, neprskanih jabuka zlatica, božićnica,
bjelica i bobovca, te svom etnoimanju djeci prikazao “kak se to nekad
delala jabučnica”.
– Iznenadio sam se, jer od šezdesetak djece nitko dosad nije vidio kako
se radi jabučnica. Jasno, najzanimljivije im je bilo nabijanje smjese i
prešanje u starinskoj preši iz 1934. godine. Začas smo naprešali škaf
jabučnice, a onda je bilo veselja, kad su iz škafa slatki jabučni sok
potegnuli slamkama – radovao se domaćin.
A dok su djeca potom i iz čašica “guštala” svježi sok od jabuka, Joža
im je pričao i o fermentaciji te o tome kako se sok pretvara u jabučni
ocat, poznat po svojim mnogobrojnim ljekovitim svojstvima.
Sa zanimanjem gledali kak se to nekad delala jabučnica
FOTO/VIDEO Ovo je moćna raketa kojom Ukrajina smije udariti Rusiju. Domet joj je do 300 kilometara
SAD je prvi put isporučio rakete ATACMS Ukrajini u listopadu 2023., nakon višemjesečnog razmatranja. U paketu su bili samo stariji modeli s dometom od 165 kilometara. No i s njima su Ukrajinci nanijeli nekoliko bolnih udara ruskim snagama, te je njime uništen i skupi protuzračni sustav S-400 na Krimu.
Znanstvenici predvidjeli: Hrvatski grad među prvima koji će biti potopljeni zbog globalnog zatopljenja
Znanstveni podaci pokazuju da je topljenje ledenjaka imalo utjecaja na rast razine mora tijekom 20. stoljeća. U 21. stoljeću, taj se utjecaj još dodatno povećao
Domaća pjevačica zbog vjere je napustila Hrvatsku i promijenila život: Evo gdje danas živi
Inače, Ivana se sa scene iznenada povukla jer je, kako je sama otkrila u jednom intervjuu, kao dio Jehovinih svjedoka osjetila potrebu da se posveti toj zajednici. Danas živi u Sloveniji, gdje se i udala
Zadržati ih, pokloniti ili prodati? Evo što je najisplativije napraviti s nakitom koji više ne nosimo
Kada ste zadnji put nosili narukvicu ili ogrlicu koju ste na poklon dobili u djetinjstvu? Mnogi od nas u ladicama imaju kolekciju nakita na koju su pomalo zaboravili, a sada je vrijeme da razmislite što ćete s tim komadima.
Iritabilnost, nemir i promjene raspoloženja sve su prisutnija kod djece, a razlog je zabrinjavajući