Šampioni: graševina kasne berbe i vino okusa smokve u medu

U kategoriji suhih mirnih vina šampion ovogodišnje 44. po redu Izložbe i sajma zagorskih vina je graševina kasne berbe mlade vinogradarke i vinarke Monike Gorički. Šampionom je proglašeno i ledeno vino rajnski rizling berbe 2009. Darka Levaka, koji se na ovom sajmu pojavio prvi put.

Dvije tisuće čokota

Monika se vinogradarstvom i podrumarstvom, uz tatu, počela baviti prije četiri godine. Obitelj ima dvije tisuće čokota sorti graševina, muškat žuti, sivi pinot i zeleni silvanac. Za razliku od nje, Darko Levak se podrumarenjem bavi 16 godina, vinarstvom deset, a posljednje četiri godine specijalizirao se za ledena vina. Od četiri ledene berbe, kaže, tri su uspjele, a nakon berbe na 14 C ispod nule, pod uvjetom da je deset noći prije toga bilo minus pet stupnjeva, dobio je vino koje okusom podsjeća na suhe smokve umočene u med i s mirisom karamele.

Mirisi i okusi vina

Kakvi su to točno mirisi i okusi za ta dva šampionska, ali i sva druga, ukupno 52 izložena vina, može se provjeriti na jezerima u Bedekovčini, kamo se taj sajam vratio nakon što je nekoliko godina privremeno bio smješten u dvorani. Predsjednik Udruge vinara i vinogradara Bilikum iz Bedekovčine, koja je uz Općinu Bedekovčina organizator toga sajma, Željko Boroš, kaže da je vraćanjem sajama "na zagorsko more" ispunjeno obećanje te udruge. – Vratili smo ponovo svjetlost i sjaj našim jezerima, popularnim bajerima, jer je tu tradicija naših djedova – kaže Boroš. Kako ističe načelnik općine Bedekovčina Rajko Vidiček, unatoč dobrim i manje dobrim vremenima, ova tradicionalna manifestacija održala se do danas, a zahvaljujući ponajviše poznatom enologu dr. Gerhardu Schubertu, zagorska vina danas se mogu mjeriti s najboljima u svijetu. Manifestaciju je otvorio krapinsko-zagorski župan Siniša Hajdaš Dončić, a uz degustaciju vina brojna događanja na jezerima u Bedekovčini mogu se posjetiti do nedjelje.