Na splitskom Voćnom trgu otvoren je, a do nedjelje će trajati – Tjedan maslinova ulja. Radi te manifestacije na starom trgu u središtu grada postavljene su žive masline, a gosti i domaći moći će na štandovima degustirati i kupiti naša najbolja maslinova ulja.
Otvoreni “oil barovi”
Iza organizacije stoji Oleoteka Uje, a cilj im je podići kulturu uživanja maslinova ulja i povećati potrošnju po stanovniku u Hrvatskoj, ali i unaprijediti kulturu prezentacije maslinova ulja u restoranima. Krajnji cilj projekta jest da čitava Hrvatska, a osobito Split, postane prepoznatljiva kao destinacija u kojoj se maslinovo ulje cijeni te zemlja iz koje se kao suvenir odnosi bočica vrhunskog maslinova ulja.
– Split je grad u kojem živi najveći broj maslinara u Hrvatskoj i zbog toga zaslužuje ovakav događaj, koji će, uvjeren sam, biti atrakcija za građane, ali i za turiste. Radi podizanja kulture potrošnje maslinova ulja u sedam splitskih restorana postavili smo i besplatne “oil barove” – kaže Leopold Botteri, direktor i vlasnik Oleoteke Uje.
I đaci će kušati ulje
Osim “oil barova”, bit će organizirani i drugi događaji, primjerice, interaktivne radionice novinara, vrhunskih kuhara i vodećih hrvatskih maslinara. Znaju organizatori da na mlađima svijet ostaje pa će se na Voćnom trgu svako popodne tijekom čitavog tjedna organizirati degustacije maslinova ulja za djecu splitskih osnovnih škola. Za kušanje ulja prijavilo se više od 400 djece, a ono što oni nauče u budućnosti će pridonijeti jačanju kulture maslinova ulja.