Prešamo sjeme i tako dobivamo ulje od konoplje i brašno. Od toga se pak rade različite slastice i kolači za što su zaduženi slastičari i proizvođači tjestenine. Konopljino ulje jako je zdravo, izvrsno za dijabetičare, osobe sklone kolesterolu, kao i kod prevencije karcinoma.
Kada su u pitanju omega masne kiseline, to je kao da ste pojeli sedam kilograma lososa – objašnjava Danijel Kovačić, suvlasnik zagrebačke tvrtke Alfa Koncepti, koja se po prvi puta predstavila na Božićnom sajmu u Karlovcu.
Čuvaju radna mjesta
Iako su proizvodi od konoplje u Sloveniji prisutni već godinama, u Hrvatsku tek dolaze, pa ne čudi da su mnogi željeli doznati nešto više, ali i isprobati delicije od konoplje. Inače, u grijanom šatoru u Radićevoj ulici do 23. prosinca predstavlja se 44 izlagača na 26 štandova, a njihovo je sudjelovanje besplatno.
Sve troškove snosi Grad Karlovac, koji za tu namjenu u proračunu osigurao osamdeset tisuća kuna. Predstavljaju se samo domaći proizvođači kod kojih se može kupiti doslovno sve, od svijeća, čestitki, ukrasa i nakita, pa do marinirane ribe i ekološkog meda i namaza.
– Lijepo je što je ovdje, uz božićno ozračje, u pozadini ovog događaja čuvanje radnih mjesta – poručio je karlovački gradonačelnik Damir Jelić na otvorenju Sajma. Napomenuo je i da je posebno bitno što je šator dvostruko veći nego lani.
Njegova zamjenica Marina Kolaković dodala je da je cilj da u ovo adventsko, božićno vrijeme ponude proizvode naših poljoprivrednih gospodarstava, vrijednih obrtnika.
Prepoznaju domaće
–Da ljudi mogu kupiti prigodne poklone, odnosno sve ono što se proizvodi u Hrvatskoj, u Karlovcu i Karlovačkoj županiji – rekla je Kolaković. Novost je i mala igraonica za djecu. Među domaćim proizvođačima koji se predstavljaju na sajmu je i Franjo Capan, čiji su proizvodi od meda poznati diljem Hrvatske.
– Ljudi prepoznaju domaći, pravi proizvod i radije će to kupiti nego neku ‘sumnjivu’ robu – kaže Capan.
Osim što možete razveseliti nekoga kupnjom poklona, Božićni sajam prilika je i da pomognete i nekoj od udruga. Među njima su i “Zvončići”, kojima treba 50.000 kuna za kupnju neurofedbacka, uređaja za rehabilitaciju djece s poteškoćama.
U humanitarno-glazbenoj akciji prošlog vikenda skupila se polovica novca. Stoga “Zvončići” i dalje trebaju pomoć svih nas.