Zvonjava zvona na crkvama tradicionalna je praksa u Osijeku još otkako su se počele obnavljati tijekom 18. stoljeća. Danas se tako, primjerice, na osječkoj konkatedrali veliko zvono može čuti u šest, podne i 20 sati, a nekad i pola sata prije mise. Ipak, građane zasigurno ponajviše intrigira zvonjava svih crkvi u gradu petkom u 11 sati.
Razlozi spomenute zvonjave sežu u daleku prošlost i vezani su uz Osmansko Carstvo. Naime, 14. kolovoza 1526. Osijekom je zavladala osmanska vojska i zadržala se u gradu 161 godinu, odnosno sve do 29. rujna 1687., kada se ujedno obilježava Dan svetog Mihaela. Toga je dana u 11 sati, pred vojskom Eugena Savojskog, grad napustio posljednji turski vojnik, trčeći prema Vukovaru, nakon čega su zazvonila sva crkvena zvona povodom obilježavanja dugoočekivanog oslobođenja, piše SIB Plus.
Neobična se tradicija nastavila od početka 18. stoljeća, kada su se crkve obnovile, pa sve do danas. Budući da se petak smatra danom za nemrs, osječke bi domaćice tijekom 1920-ih godina, nakon što bi čule zvonjavu, počele pripremati posnu tjesteninu zvanu ''Mehlspeisen Glock'' kako bi stigle završiti ručak do podneva.
Tijekom tog vremena od krumpirova su se tijesta kao još jedan posni obrok spravljale i knedle, pa je ta navika s vremenom dobila i svoj essekerski naziv ''Knedl sat''. Iako je dugo godina bila pomalo zaboravljena, ponovno je oživljena 2016. kako bi se očuvao taj važan gastronomski običaj za grad na Dravi. Knedla se, stoga, danas smatra tradicionalnim osječkim jelom te se često pravi u brojnim kućanstvima i restoranima, pojašnjava SIB Plus.
VEZANI ČLANCI:
VIDEO Doček Nove 2024. godine u Osijeku na Tvrđi uz Parni valjak
Ni Turci nisu otišli bez glocka.