Kako smo održali očev posao koji je pokrenuo prije 42 godine

Oni koji ga svakodnevno posjećuju nazvat će ga zagrebačkim kafićem “Uzdravlje”. Na istom mjestu u dvorištu u Gundulićevoj stoji već 42 godine, a gosti mogu biti sigurni da će se u njemu osjećati kao u dnevnom boravku. Jer vlasnici, članovi obitelji Marinšek, većini posjetitelja, kako kaže i najavna pjesma kultne serije, uistinu znaju ime.

S mnogima su postali i prijatelji, a ugostili su u kafiću “Henrik” i brojne glumce, odvjetnike, radnike iz obližnje Elektre... Kad se Zagreb počeo turistički razvijati, prije 11 su godina ondje odlučili otvoriti i apartman te bili među prvim iznajmljivačima u gradu. Kafić, pa kasnije i privatni smještaj bili su zapravo ideja oca Henrika, po kome su dobili ime. No Henrik je svega nekoliko godina od otvaranja apartmana preminuo.

Atmosfera kao doma

Ono što je on započeo odlučili su nastaviti njegovi sinovi, 24-godišnji Marko i 31-godišnji Ivan te njihova majka Katarina. Pobrinuli su se i da jedan od prvih kafića u Zagrebu dobije novo ruho, a modificirali su i ime pa se sada zove “Figa Garden by Henrik” budući da u dvorištu raste drvo smokve. Sedam mjeseci trajala je obnova, a već na dan otvaranja stalni su gosti nestrpljivo naručivali prvu kavu, s oduševljenjem komentirajući kako su Marinšeki uspjeli zadržati “domaći štih”.

– Ovdje pijemo kavu svaki dan već deset godina, no mi smo još “mali”, ima onih koji dolaze puno dulje – kažu prijatelji Tomislav Glavica, Maroje Trcin, Saša Vranešić i Robert Novosel iliti “vjerni dečki”, kako ih je opisala mama Katarina. Jedino se pod i velika fotografija koja prikazuje Zagreb u 19. stoljeću nisu promijenili. A sve drugo vlasnici su uredili u suradnji s produkt-dizajnerom Stanislavom Kostićem i fotografom Denisom Butorcem.

– To je mlada ekipa kojoj je ovo prvi projekt, jednako kao i dizajnerici Ivani Bačanek koja je zaslužna za vizualni identitet. Željeli smo zadržati starinski štih, stvoriti atmosferu doma, a s druge strane modernizirati prostor. Koristili smo i rasvjetu hrvatskog dizajn-studija Grupa – ističe Marko Marinšek. Okružen šarenim stolcima i stolovima te detaljima poput jastučića i raznih biljaka, u jednom kutu stoji i stari ormar na koji su postavili fotografiju u crno-bijeloj tehnici iz 2000. na kojoj se vidi kako je dvorište tada izgledalo.

– Svojim radom želimo i očuvati jedno od mnogih donjogradskih dvorišta koja su često zapuštena – kažu Marinšeki. A zato što nastavljaju očevu želju, dodaju, rade to s jako puno emocija.

Širi se i smještaj

– Napola Slovenac, napola Austrijanac, tata je dugo vremena proveo u Njemačkoj i oduvijek je sanjao da ima svoj “hof”, ladanjsku kuću koju vodi cijela obitelj – objašnjava Marko. Upravo u dvorištu uređuju još nekoliko apartmana, koje planiraju otvoriti pred Advent.