Nude, naravno, slaninu i rakiju, no hit je lavanda

Pri spomenu Slavonije rijetkima bi na pamet pala lavanda. A upravo je ona među najzastupljenijim proizvodima na trećim Danima Slavonije u Zagrebu, sajmu koji se održava na Trgu bana Jelačića.

Ravnica ljubičastih polja

Slavonci pak pojašnjavaju kako lavanda nije slučajno zalutala na njihove štandove, već da posljednjih godina zbog puno sunčanih dana u ravnici cvjetaju ljubičasta polja. Na sajmu, naravno, nude i kulen, kobasice, čvarke, slaninu, “poderane gaće”, čobanac, rakije, sok od aronije, med i kolače koje su pekle slavonske bake. Kada utažite glad i žeđ, možete razgledati njihove nošnje, pletene košare, tradicionalni nakit, slike sa slavonskim motivima i zlatovez.

– Zlatovez preko papira stara je tehnika kojom su naši djedovi i bake ukrašavali odjeću, šešire, remenje i izrađivali slike – objašnjava Zdenko Salijević iz Valpova. Izrađuje ga ručno, iglom te zlatnim i srebrnim koncem, a pritom si ne pomaže singericom, što je postalo uobičajeno zadnjih godina.

– Za jednu mi sliku nekada treba čak 60 sati rada, ali to je onda unikat – ističe Zdenko ponosan jer se zlatovezom počeo baviti i njegov unuk srednjoškolac.

Kulen, kobasice i slaninu na sajmu prodaje Damir Lenić iz Bošnjaka. Kaže kako čvarci ipak idu najbolje, dok ostalo posjetitelji više isprobavaju.

– Ovdje sam do četvrtka, a onda počinju pripreme za kolinje. Godišnje provedem dva do tri mjeseca na sajmovima pa će mi dobro doći kratak odmor – dodaje.

Osjećaju se korisno

U šatoru Udruge branitelja iz Bošnjaka može se pojesti čobanac za 35 kuna ili grah sa slaninom i kobasicom za 30. – Kad zamiriše slavonski čobanac, nitko mu ne može odoljeti, a naši branitelji tako se osjećaju korisno jer žele pokazati da mogu i dalje raditi, a ne samo sjediti kod kuće – ističe njihov predstavnik Nenad Kraćun. •