Osobe s invaliditetom natjecale se u kuhanju za korisnike pučke kuhinje na Svetom Duhu

Prvo je poslužen rižoto s maslacem, sirom i ciklom, a zatim su uslijedili njoki od koprive i piletina na grillu u bijelom umaku. Za desert čokoladni brownie s preljevom od šumskog voća, i kao finiš - koktel iznenađenja. Ukratko, obrok za prste polizati u tri slijeda pripravljao se danas u Župi svetog Antuna Padovanskoga na Svetom Duhu, a pripremala ga je vrlo posebna ekipa i to za korisnike tamošnje, itekako popularne, pučke kuhinje. Radi se, naime, o prvom nacionalnog gastro natjecanju "Amorova žlica" za osobe s invaliditetom iznad 17 godina koji se održava peti tjedan, a kuhari su osobe svih dobi i oblika invaliditeta iz raznih krajeva Hrvatske. Slatina, Šibenik, Split i Slavonski Brod samo neki su od gradova natjecatelja koji su obroke radili s mnogo ljubavi, pažnje i uz minimalnu pomoć Vedrana Habela, voditelj škole kuhanja za osobe s invaliditetom Udruga nastavnika u djelatnosti ugostiteljskog obrazovanja (UNUO)

UNUO se 13 godina bavi edukacijom osoba s invaliditetom je i organizator ovog natjecanja koji ima specifičnu svrhu, a ta je da natjecatelji prezentirajući svoje vještine motiviraju osobe bez vlastitog doma da se uključe u društvene tijekove života te da se zainteresiraju za ugostiteljstvo jer im ono omogućuje plaću i smještaj te na taj način mogu krenuti lakšim i konkretnijim putem samostalno u život. Osim kuharskog dijela, u kojem je danas sudjelovalo osam kandidata - polufinalista, posebno se održalo i natjecanje u pripravljanju koktela - doduše onih bezalkoholnih. 

- Volim kuhati, ne znam još kako treba, ali želim kuhati. Želim se time baviti u životu - priznala nam je 37-godišnja Nikolina Soldo iz Slavonskog Broda, jedna od natjecateljica. Bila je pomalo nervozna, kao i drugi kandidati, no cijelom su natjecanju pristupili s puno ljubavi i oduševljenja, jer se radi o aktivnosti koja im, kažu, godi i koja ih smiruje. U pripremi obroka radili su u paru i odlično su se snašli, a tek tu i tamo pokojim je savjetom "uletio" chef Vedran Habel. 

- U natjecanje je uključena 51 institucija sa područja cijele Hrvatske i ukupno 166 natjecatelja sa raznim vrstama invaliditeta. Natjecanje smo organizirali sami, a pri tom nam je mnogo pomogla Hrvatska provincija svetog Jeronima franjevaca konventualaca. Finale je 5. prosinca, glavna nagrada je put u Rim, a podijelit će se i zlatna, srebrna i brončana medalja koju će izraditi zlatarna Dodić - rekla je dopresjednica udruge Silvija Habel.