Prijatelji životinja smatraju da je nužno prilagoditi ponudu menza u svim javnim institucijama s obzirom na to da sve veći broj ljudi koji iz različitih razloga, uključujući zdravstvene, etičke i ekološke odabiru veganski način prehrane. Udruga je Hrvatskom zavodu za transfuzijsku medicinu uputila službeni prijedlog za uvođenje veganskih opcija, poput krumpiruše, koje mogu zadovoljiti nutritivne potrebe darivatelja, a istovremeno su prihvatljive širokom spektru ljudi uključujući one s alergijama i one koji jednostavno ne žele u svakom obroku imati neki životinjski sastojak.
– Ovime želimo potaknuti na razmišljanje o važnosti poštovanja različitih prehrambenih navika. Iz Zavoda su se potrudili te nam prilikom našeg posjeta osigurali ukusan i hranjiv veganski sendvič. Zahvalni smo što su si dali truda i pokazali tu lijepu gestu – pojasnio je Luka Savić, volonter Udruge koji je darivao krv 24. siječnja u Zavodu.
– Iako ne dajemo krv radi obroka, već iz humanog poriva za pomoć drugima, vjerujemo da će se svi složiti da nije lijepo nešto omogućiti jednoj skupini ljudi, a druge ostaviti na cjedilu. Darivatelji krvi ne mogu uvijek doći najavljeno i u grupama, zbog čega smatram da bi veganska ponuda trebala biti uvijek dostupna u njihovoj menzi. Rješenja ima, samo da se pokaže volja – dodao je Luka.
VEZANI ČLANCI:
Udruga Prijatelji životinja vjeruje da bi ovaj mali, ali značajan korak dobro primili darivatelji krvi u Zagrebu, kao i širom Hrvatske te bi pridonio boljem iskustvu darivanja krvi i jačanju zajedništva, a ovakav pristup odražava brigu o zdravlju i dobrobiti svih članova zajednice, kao i poštovanje različitih izbora i uvjerenja.
Prijatelji životinja pozivaju sve da se pridruže ovom humanitarnom naporu i podrže inicijativu. Vjeruju da će inicijativa rezultirati pozitivnim promjenama u menzi Hrvatskog zavoda za transfuzijsku medicinu te da će se uvođenjem veganske opcije poslati poruka o inkluzivnosti i brizi za sve darivatelje krvi. Ujedno pozivaju sve da daruju krv.
Znanstvena istraživanja dokazuju da su veganska hrana i proizvodi povezani s nižim krvnim tlakom i kolesterolom te nižom stopom autoimunih bolesti (dijabetes, multipla skleroza...), osteoporoze i karcinoma. Biljna prehrana smanjuje rizik i od bolesti srca i krvnih žila, pretilosti i depresije, poručuju Prijatelji životinja.
VIDEO: Prijatelji životinja i Matei Negovetić pripremili su plant based roštilj hranu za degustaciju
Ja kad darujem krv tražim sendvič od pršuta i paškog sira te po litre dingača.