plac-patrola

Pržene srdele i svježi sir s vrhnjem kao odmak od teške zimske hrane

Foto: Davor Višnjić/PIXSELL
Koviljka Šarić tržnica
Foto: Duško Marušić/PIXSELL
Koviljka Šarić tržnica
06.02.2014.
u 12:30
Umirovljenica Koviljka Šarić umjesto zelenog priloga, odlučila se za, kako kaže, dijetnu varijantu. Za desert su suhe dalmatinske smokve.
Pogledaj originalni članak

Sastojci za četiri osobe:

1 kilogram srdela 15 kuna; 250 grama svježeg sira 10,5 kuna; jedno jaje; brašno; suhe smokve 1,5 kilograma 20 kuna

Postupak:

Srdela je jeftina, iznimno zdrava i jednostavno ju je pripremiti, kaže umirovljenica Koviljka Šarić. Iako je zima, pa je na većini domaćih jelovnika i zimska hrana, poput kiselog zelja, suhog mesa i sarme, uobičajeni obrok, ponekad je dobro takvu tešku hranu zamijeniti laganijim varijantama.

– Srdele je najbolje uvaljati u brašno i jaje i popržiti na vrlo malo ulja što se može na dobroj, kvalitetnoj tavi – kaže Koviljka.

Foto: Duško Marušić/PIXSELL

Foto: Duško Marušić/Pixsell

Takve srdele mogu se poslagati na suhi papir kako bi se ulje upilo.

– Kao i glavno jelo, i prilog će biti lagan. Umjesto povrća poput blitve i špinata, uz srdele ću pojesti svježi sir s vrhnjem. Ta je hrana dijetna i preporučujem je svima koji se bore s viškom kilograma – zaključila je umirovljenica koja kupuje na tržnici u Španskom.

JAMES GANDOLFINI

Bivša supruga je pomahnitala nakon razvoda! Nabrajala starlete s kojima ju je varao i seksualne devijacije u kojima je uživao

Sit javnog pranja prljava obiteljskog rublja, Gandolfini je samo kratko komentirao da u njenim navodima nema istine te da su braku presudili psihički problemi s kojima se odbijala suočiti. Ljubavnu sreću pronašao je u zagrljaju bivše manekenke Deborah Lin. Vjenčali su se u ljeto 2008. u njezinu rodnom Honoluluu, a kum im je bio glumčev sin. Nakon što su postali ponosni roditelji djevojčice Liliane Ruth, činilo se kako su se Gandolfiniju sve kockice posložile. Sudbina je, međutim, za njega imala drukčiji plan.

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.