Svi okusi Hrvatske na Trgu

Središte grada postalo je središte Lijepe Naše, barem kada je gastronomija u pitanju. Mirisi i okusi Hrvatske širit će se tako Jelačić-placom sve do 27. travnja do kad traje gospodarska, turistička, kulturna i edukativna manifestacija “Domaće je domaće” koju već treću godinu organizira Udruga branitelja proizvođača “Panonija”.

Proizvodi od lavande, aronije, nevena, smilja, tradicionalni specijaliteti oput poderanih gaća, soparnika, fritula ili međimurske gibanice, ali i nezaobilazni domaći suhomesnati proizvodi, koji su najviše oduševljavali turiste, dio su bogate sajmišne ponude. Za sve one koji bi pak voljeli naučiti nešto o hladnom kovanju, pletenju košara ili šlinganju središnji je trg u idućih nekoliko dana pravo odredište.

Autohtoni jestivi suveniri

– Domaće zaista jest domaće. Toga smo svjesni i mi u svojoj slastičarnici “Međimurska gibanica” u Čakovcu gdje je baš svaki kolač ručno rađen – rekla je Nada Golub koja se u Zagrebu, kako kaže, osjeća kao doma. Osim najpopularnije međimurske gibanice, medenjaka i savijača, iz male čakovečke pećnice izlaze i kremšnite od batata.
– Često sam na sajmovima i znam kako dijabetičarima često teško pada prolaziti pored našeg štanda s kojeg ne smiju ničim počastiti. Zato smo se odlučili u svoju ponudu uvrstiti kremšnitu od batata koja je dovoljno slatka i bez šećera i kojom se i dijabetičari mogu bez straha zasladiti – rekla je Golub. Osim slatkih delicija, na štandovima se mogu pronaći, kako kažu izlagači iz Nove Gradiške, autohtoni hrvatski suveniri koji se mogu i jesti. – U ponudi imamo slavonski ovčji sir s dodacima začina iz cijele Hrvatske: od maslina, preko tartufa do kopriva i vlasca. Zapravo, naš proizvod ima pravi okus Hrvatske – govore izlagači iz OPG-a Glotz iz Nove Gradiške.

Stranci prepoznaju kvalitetu

Organizatori su se pobrinuli i za edukativni dio manifestacije zahvaljujući kojem posjetitelji na pojedinim štandovima mogu vidjeti kako izgledaju pojedini stari obrti koji, nažalost, izumiru.
– Stranci prepoznaju vrijednost ručnoga rada jer su u njihovim zemljama tradicionalni stari obrti vjerojatno izumrli, a mi još uvijek, nažalost, nismo svjesni da idemo k tome – rekao je Mario Sokolić, vlasnik obrta “Sokol - kovač svog kova”. Strancima je, kako kaže, omiljeni suvenir novčić s imenom na glagoljici za koji znaju dati i više novca nego što suvenir košta.