Sadrže visoku dozu dijetalnih vlakana, minerala, dobrih masti, vitamina, hranjivih tvari i antioksidansa. Iako su slatkog okusa, pomažu u prevenciji i liječenju dijabetesa, kontroliraju krvni tlak, jačaju imunitet, važni su i za razvoj kostiju, a često se nađu i na listi omiljenih jesenskih delicija. Riječ je, dakako, o kestenima, a mirisi njihovih pečenih varijanti ovih dana mame brojne prolaznike na štandove zagrebačkih kestenjara. No kako biste u njima guštali, ove ćete godine morati izdvojiti od pet za najmanju do čak osam eura za najveću, koliko u većini slučajeva stoje mjerice kestena.
U najmanjoj 139 grama
Na dizanje cijena, kažu, prodavače je navelo poskupljenje u nabavi jer kilogram koji je lani stajao četiri do pet eura ove je godine skočio na devet. Tako je cijena male mjerice većinom pet eura, srednja stoji sedam, velika osam, a odlučili smo i provjeriti koliko se komada dobije u svakoj od njih, odnosno koliko je to kestena u gramima.
Stoga smo za 20 eura na jednom od štandova u centru metropole kupili sve tri mjerice, a na vagi je najprije završila ona najmanja, koja broji osam kestena, odnosno 139 grama. Dva kestena više dobije se u srednjoj mjerici, koja teži 182 grama, a kada je na vagu stigla najveća, priznajemo, ostali smo malo i iznenađeni. Naime, prema starom dobrom običaju, veliku mjericu kestenjar nam je "podebljao" s dva primjerka gratis pa je težila 226 grama, no kada se oni oduzmu, identična je srednjoj. Točnije, teška je 188 grama, a broj kestena isti je u obje. A kada sve zbrojimo, za 20 eura ovih dana počastiti se možete s nešto više od pola kilograma pečenih kestena, odnosno dvadeset komada.
VEZANI ČLANCI:
Pri kupnji, prodavač nam je rekao kako su brani u okolici Karlovca, a iako su, uvjerit ćete se, na prvi pogled veliki i mesnati, iznutra su ipak bili malo suhi. Ipak su ukusni, nisu preslatki, a bili smo zadovoljni i činjenicom da su od dvadeset komada tek dva bila pomalo istrunula, što je obično rijedak slučaj.
Dobri su, lako se čiste
S obzirom na to da se najčešće jedu "s nogu", odnosno tijekom šetnje, brojne će oduševiti i lako i jednostavno čišćenje jer smo u većini slučajeva ljusku uklonili u svega dva poteza, što je pak znak da su kesteni bili dobro pečeni, ali i svježi.
Dok ima ovaca biti će i vune...isto kao i sa trešnjama....