Rashladnih vitrina na samoborskoj tržnici i dalje nema, pa se sir i vrhnje još uvijek prodaje na tradicionalni način, na klupama koje su prekrivene plastičnom zaštitom. Samoborci se zahtjevima Europske unije nisu prilagodili jer na samoborskoj tržnici još uvijek nisu postavljene instalacije za hladnjake, a kumice koje su poslale molbu za nastavkom prodaje sira i vrhnja još uvijek čekaju rješenje i odobrenje Ministarstva poljoprivrede.
Radovi u ponedjeljak
- Instalaterski radovi započinju u ponedjeljak, 17. siječnja, a trebali bi završiti za 15-ak dana kad bi i počela prodaja sira i vrhnja u vitrinama, naravno ukoliko će kumice imati sve potrebne papire. Instalacije moramo dobro zaštititi kako bi spriječili vandale u uništavanju - objašnjava Franjo Gluščić, voditelj samoborske tržnice.
Vitrine, njih 20 zapremine 60 litara već su stigle u Samobor i pohranjene su u stiroporu u skladištu tržnice.
- Vitrine su kupljene od proizvođača tvrtke Ivago, koji su se na natječaju pokazali najpovoljniji. Vitrinice su prekrasne, imaju rasvjetu i termofor i od inoxa su. Svaka prodavačica imat će jednu za sebe, a iznosit će se prema potrebi. Kad gospođa najavi svoj dolazak na plac, njena će je vitrina ujutro u pet sati čekati spremna za upotrebu. Tako je i najekonomičnije jer nema smisla da sve vitrine budu svaki dan u upotrebi ako na tržnici neće biti toliko prodavačica - najavio je Gluščić.
Voditelj tržnice ustvrdio je da ne zna koliko su rashladni uređaji plaćeni. Također još nije definirano koliko će kumice plaćati upotrebu vitrina, mada se nedavno spominjala cijena od 100 kuna mjesečno.
Brine ih mjesečni najam
A baš taj mjesečni najam brine kumice koje su ispunile potrebnu papirologiju i predale ju Ministarstvu poljoprivrede da dobiju odobrenje za prodaju sira i vrhnja.
– Komplicirana je sva ta papirologija, a samo se nadamo sad da najam nećemo puno plaćati – pričaju nam kumice Štefica Bošnjak i Nevenka Draclin koje već godinama prodaju sir i vrhnje na samoborskoj tržnici.
Brine ih jedino što im se čini da su vitrine male, pa neće imati dosta mjesta da stave sav sir i vrhnje.