S gljivarske izložbe u SC-u

Za vrganjima ste ludi? Pazite da u šumi ne uberete slične klitocibe

Foto: Marko Lukunić/PIXSELL
gljive
Foto: Mislav Novaković
gljivari
Foto: Marko Lukunić/PIXSELL
gljive
Foto: Marko Lukunić/PIXSELL
gljive
18.10.2015.
u 13:35
Znanje o gljivama nije dovoljno “googlati”, jer trebaju godine iskustva za raspoznati je li koja jestiva ili otrovna, kažu gljivari
Pogledaj originalni članak

Ako volite gljive i razmišljate o tome da se upustite u šetnju šumom i berbu vrganja, lisičarka, sunčanica..., budite oprezni da ne uberete ramarije, capice ili klitocibe.

Ako su vam nepoznata imena i ovih nejestivih gljiva, dovoljno je obratiti se nekom od determinanata iz Hrvatskog gljivarskog saveza, koji će odrediti vrstu koju ste ubrali, a jedan od njih je i Antun Kiš koji je sudjelovao na 37. izložbi gljiva društva 'Kamilo Blagaić' koja još danas traje u SC-u.

– Gljivarenje je mi je hobi, matematičar sam, a znanje o gljivama nije dovoljno 'googlati', potrebne su godine iskustva kako biste znali raspoznati je li gljiva jestiva, nejestiva ili pak otrovna i time opasna po život - kaže Kiš, s čime se slaže predsjednik gljivarskog saveza Branko Bartolić.

– Svi novi berači trebaju proći edukaciju u lokalnom gljivarskom društvu kako bi se znali ponašati u šumi, a najbitnija je ljubav prema prirodi - napominje on.

Iako kažu da su zadnje dvije godine zbog promjenjiva vremena bile loše, gljivari preporučuju da je u potragu najbolje ići na Sljeme, a gljiva se nađe i u Turopolju i na Vukomeričkim goricama. Na ovim ih područjima bude i 450 vrsta. Ipak, upozoravaju sve berače da se moraju najaviti šumarijama i platiti dozvole, inače im prijete kazne.

–Moguće je živjeti kao komercijalni gljivar, ali većina nas bere gljive kao hobi ili radi osobne uporabe, a najpopularniji su vrganji koji znaju koštati oko 100 kuna svježi i do 10 puta više sušeni – kaže nam bivši profesor na Agronomskom fakultetu Stjepan Užic, koji se gljivarenjem bavi profesionalno još otkad je bio asistent na fakultetu.

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.