RECEPT DANA Evo kako napraviti 'lažni' ajvar gotov za samo 30 minuta, a jednako ukusan
Stiglo nam je vrijeme mirisnog ajvara kojem rijetki mogu odoljeti. No ako niste toliko vješti u spravljanju 'pravog' ajvara ili jednostavno ne želite raditi toliko velike količine, predlažemo da isprobate ovaj koji je gotov za samo 30-ak minuta.
Omiljeni namaz idealan je dodatak mesu, a neki ga jedu i bez ičega – samo na kruhu. Ako želite u ovom receptu možete koristiti i patlidžan i obogatiti ga začinima prema ukusu, odnosno zaljutiti ga po svojoj želji.
Za ovaj 'lažni ajvar' bit će vam potrebno osam komada rog paprike, oko dvije žlice ulja, tri do četiri režnja češnjaka, malo soli, te začini po želji (primjerice ljuti čili). Priprema je vrlo laka i ajvar je brzo gotov.
Stavite ih u posudu i prekrijte prozirnom folijom te ostavite da se ohlade. Kad se ohlade, ogulite paprike i očistite sjemenke. Ovaj dio će vam zapravo oduzeti najviše vremena. Očišćene paprike stavite u blender, dodajte malo ulja, češnjak, sol i začinite prema ukusu. Zatim sve dobro izblendajte. Ajvar stavite u sterilne staklenke i dobro zatvorite. Dobar tek!
