Da su mlijeko i mliječni proizvodi koje kupuju doista hrvatskog podrijetla, potrošači će ubuduće moći prepoznati po ambalaži sa znakom Mlijeko s hrvatskih farmi te logom Hrvatske poljoprivredne agencije (HPA). Glavni je cilj projekta povećati potrošnju s hrvatskih farmi, kao i domaću proizvodnju na farmama.
- Dalji razvoj sektora mljekarstva u RH ovisi ponajprije o jačoj povezanosti proizvođača mlijeka, prerađivačke industrije i potrošača, a budućnost nam je svima vezana uz osiguranje kvalitetne i prepoznatljive hrane - kaže Zdravko Barać, ravnatelj HPA. Tvrdi kako cjelokupni sektor proizvodnje mlijeka u RH, kao specifičan i prepoznatljiv, zaslužuje posebnu oznaku na ambalaži mliječnih proizvoda.
- Potrošačima želimo pružiti mogućnost da kupnjom proizvoda označenih znakom Mlijeko hrvatskih farmi kupe kvalitetan, prepoznatljiv i cijenom konkurentan proizvod proizveden u Hrvatskoj te da i na taj način podrže razvoj hrvatske proizvodnje mlijeka - objasnio je.
Jedinstvena i prepoznatljiva oznaka kojom se označavaju domaći poljoprivredni proizvodi, česta je i u zemljama Europske unije. Kontrolu korištenja znaka obavljati će Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka HPA-e, u kojem se pored redovitih mjesečnih kontrola kvalitete mlijeka svih isporučitelja, sabiru i podaci o otkupljenim količinama mlijeka u RH.
Na korištenje znaka prema Pravilniku HPA, u kojem su jasno definirani uvjeti njegova korištenja, do sada se odlučilo 14 mljekara koje otkupljuju oko 90 % svih količina mlijeka proizvedenih u Hrvatskoj. Lani je u RH otkupljeno ukupno 675,3 milijuna kilograma mlijeka.