Poljoprivredna proizvodnja pala je za četvrtinu u sedam godina unatoč 3,5 milijardi kuna subvencija godišnje. Kako je potaknuti i osigurati plasman kroz turizam te nahraniti 19 mil. turista godišnje, razgovaralo se na panelu “Hrvatski proizvod za hrvatski turizam”.
– Problem su male količine, nemamo lanac prodaje, a izazov je i slavonske proizvode kratkog roka trajanja plasirati u Dubrovnik. Rješenje je horizontalno povezivanje proizvođača te vertikalno s distribucijom – ističe Denis Matijević, direktor konzultantske tvrtke Smarter.
Član uprave Jadranka Hotela Goran Filipović kaže da na obiteljskim gospodarstvima uspijevaju nabaviti tek pet posto od svega što im treba.
zvuči poznato