dobro je znati

Crno vino cijeli život pijete krivo! Ovo je najčešća i najveća greška koju radite

Foto: Marko Jurinec/PIXSELL
vino
Foto: Thinkstock
Vino
Foto: Shutterstock
Vino
Foto: Shutterstock
Vino
Foto: Shutterstock
Vino
Foto: Thinkstock
Vino
16.12.2017.
u 08:06
Shiraz i Cabernet Sauvignon trebao bi se služiti na temperaturi  između 16-18, dok vina "lakšeg tijela" trebaju se poslužiti ohlađena na  12 do 14 stupnjeva.
Pogledaj originalni članak

Jeste li među onima koji uživaju u jednoj čaši omiljenog crnog vina nakon napornog dana?

Istraživanje koje je provedeno u suradnji Sydney Wine Academy i Taylor Wines pokazalo je većina nas crveno vino ispija - krivo.

Točnije, krive temperature. Uvriježen je stav među laicima da se bijelo vino čuva u hladnjaku, a crveno na sobnoj temperaturi, no ipak ovo je dobro znati. 

Ono mora biti skladišteno na temperaturi između 12 i 18 stupnjeva, a većina nas u svojim domovima ima višu temperaturu zraka. 

Ako je vino pretoplo, tada u njemu dominira alkohol i "prekriva" arome, tvrde iz Taylor Winesa. A ako ga predugo hladite, arome će se "stisnuti", tanin će postati nametljiv, a kiselina "oštrija". 

Shiraz i Cabernet Sauvignon trebao bi se služiti na temperaturi  između 16-18, dok vina "lakšeg tijela" trebaju se poslužiti ohlađena na  12 do 14 stupnjeva.  Ako ste ljubitelj vina, primjerice, Sauvignon Blanca, pred služenje ga ohladite na 6 do 8 stupnjeva. 

Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 17

DO
dopizdilomi
08:40 16.12.2017.

Dobro da ste mi rekli a ja ću i dalje po svom jer mi tako odgovara i godi.

Avatar Aristarhh
Aristarhh
11:45 16.12.2017.

Puno ljudi završava visoke škole i ništa osim diplomo ne postigne. Ti luzeri karijere onda očajni izmišljaju svašta. Ovo je jedan primjer toga. Aroma je veoma široki pojam i nikako se ne može svesti pod ovo. Najgora izmišljotina takvih luzera je bila zabrana masnoće u hrani, koja je mnoge ljude koštala zdravlja

LU
Lujo123
10:47 16.12.2017.

a da prestanete s tim vašim budalastim savjetima? Pojma nemate o gotovo svemu o čemu "savjetujete"! Kaj nemate srama lupetati rakva sranja?