Sastojci:
1 pileća prsa, 200 g gambera, žličica majčine dušice, peršin, 5 krumpira, 1 limeta, sol, papar
Priprema:
Sameljite pileća prsa i 200 g gambera, a dobivenoj smjesi dodajte po žličicu usitnjene majčine dušice i peršina, sol i papar. Oblikujte loptice pa ih uvaljajte u umućeno jaje, a zatim u krušne mrvice. Pecite ih u dobro zagrijanom ulju. Oljuštite i skuhajte krumpir, pa ih izmiksajte zajedno s vodom u kojoj su se kuhali. Dobivenoj kremi dodajte sok limete i posolite i popaprite po želji.
Poslužite tako što ćete na sredinu tanjura staviti kremu od krumpira, a preko toga ćufte.
>>Neka Francuska dođe k vama: Isprobajte quiche od špinata i mladog domaćeg sira