Pogreška

Izgleda da cijelo vrijeme crno vino pijemo krivo: U čemu je kvaka?

Foto: Shutterstock
Izgleda da cijelo vrijeme crno vino pijemo krivo: U čemu je kvaka?
07.12.2019.
u 07:00
Istraživanje koje je provedeno u suradnji Sydney Wine Academy i Taylor Wines pokazalo je većina nas crveno vino ispija - krivo.
Pogledaj originalni članak

Točnije, krive temperature. Uvriježen je stav među laicima da se bijelo vino čuva u hladnjaku, a crveno na sobnoj temperaturi, no ipak ovo je dobro znati. Ono mora biti skladišteno na temperaturi između 12 i 18 stupnjeva, a većina nas u svojim domovima ima višu temperaturu zraka. 

Ako je vino pretoplo, tada u njemu dominira alkohol i prekriva arome, tvrde iz Taylor Winesa. A ako ga predugo hladite, arome će se stisnuti, tanin će postati nametljiv, a kiselina oštrija. 

Shiraz i Cabernet Sauvignon trebao bi se služiti na temperaturi  između 16-18, dok vina "lakšeg tijela" trebaju se poslužiti ohlađena na  12 do 14 stupnjeva.  Ako ste ljubitelj vina, primjerice, Sauvignon Blanca, pred služenje ga ohladite na 6 do 8 stupnjeva. 

Hrvati obožavaju kavu, evo koliko je piju:

Ključne riječi
Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 12

PR
prajdali100
13:24 07.12.2019.

Uopće nisam sitničav.

DU
Deleted user
18:17 07.12.2019.

Kvaka je u vratima i prozorima

DU
Deleted user
14:50 07.12.2019.

Ja pijem vino kako i kada meni odgovara. J... mi se i zabole me ona stvar za stručnjake i kvazi pravila. Nek pije tko kako voli...