u zabludi

Ne nasjedajte: Oznake "organsko" samo nas zavaravaju

Foto: Goran Stanzl/Pixsell
Ne nasjedajte: Oznake "organsko" samo nas zavaravaju
03.04.2013.
u 14:00
Pripazite jer naljepnica da je nešto zdravo automatski mijenja našu percepciju o hrani koju jedemo, a koja nužno ne mora biti "zdrava"
Pogledaj originalni članak

Namirnice s etiketom "organski uzgoj" ljudi doživljavaju kao zdravije, ukusnije, manje kalorične i općenito blagotvornije za zdravlje, otkrili su znanstvenici s njujorškog sveučilišta Cornell.

Znanstvenici su u istraživanju ispitanicima poslužili tri vrste proizvoda, s time da je svaka vrsta imala dva identična proizvoda koja su se razlikovala samo u etiketi – "organska" hrana ili obična. Osim navodnog utjecaja na zdravlje, namirnice "obogaćene" ovom etiketom imale su mnogo veći utjecaj na percepciju okusa i percepciju manje kalorijske vrijednosti nego "obične" namirnice, piše Daily Mail. Hranu s "organskom oznakom" ispitanici su ocijenili kao proizvode s manje kalorija, masti i hranjivije i bili su spremni za njih platiti čak oko 23 posto više!

 

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.