Biste li isprobali?

Novost u svijetu zdrave hrane: Nakon sojinog, zobenog i bademovog, stiglo je i mlijeko od krumpira

Foto: Shutterstock/The Green Creator, YouTube
Novost u svijetu zdrave hrane: Nakon sojinog, zobenog i bademovog, stiglo je i mlijeko od krumpira
30.11.2021.
u 09:19
Nema okus po krumpiru, kremaste je teksture i pomaže kod problema s probavom, kažu proizvođači.
Pogledaj originalni članak

Popularizacijom zdravog načina života i biljne prehrane u zadnjih nekoliko godina police trgovina preplavile su zamjene za mliječne proizvode - jogurti, sirevi, majoneza i, naravno, mlijeko, dobili su svoju verziju napravljenu od raznih biljaka. 

Nakon sojinog i zobenog, stiglo je bademovo, a nakon njega i mlijeko od lješnjaka, oraha, indijskih oraščića... Taman kada smo pomislili da se više iz niti jednog ploda ne može dobiti mlijeko, industrija zdrave hrane nas je iznenadila - mlijekom od krumpira!

Kako prenosi The Guardian, ovo mlijeko ima mnoge blagodati - pomaže lakše probaviti hranu, olakšava nadutost, plinove i zatvor jer je bogato vlaknima. Također, ima puno vitamina B12 i željeza.

Nastalo je još 2017. kada je profesorica Eva Tornberg sa Sveučilišta Lung napravila kremastu 'emulziju' od krumpira, a u trgovine je stiglo nakon što ga je 'doradila' švedska tvrtka Veg of Lund. Predstavili su tri vrste - barista koje je odlično za pripremu kave, original i nezaslađeno.

Mlijeko od krumpira odlična je opcija i za one koji su alergični na orašaste plodove i laktozu, a dobra vijest je i da sadrži manje šećera i masnoća od ostalih mlijeka na biljnoj bazi.

Ovo se, kao i ostala biljna mlijeka, može napraviti samostalno kod kuće. YouTuberica The Green Creator u svom je videu pokazala cijelu proceduru.

Banana i mlijeko? Ovo su namirnice koje ne biste trebali konzumirati zajedno

Foto: Getty Images
Banane
Foto: Thinkstock
kora od banane
Foto: Thinkstock
Mlijeko
Foto: Damir Špehar/PIXSELL
grah
Foto: Thinkstock
jaja i kava
Foto: Hrvoje Jelavic/PIXSELL
Dinja
Foto: Sandra Simunovic/PIXSELL
Riba

Pogledajte na vecernji.hr

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.