Ortoreksija

Opsesija zdravom prehranom psihički je poremećaj

Foto: Thinkstock
Healthy Eating Obsession
Foto: Davor Višnjić/PIXSELL
17.10.2014., Zagreb - Ana Puljak iz Zavoda za javno zdravstvo. Photo: Davor Visnjic/PIXSELL
Foto: Pixsell
19.06.2015., Zagreb - Dr. Hrvoje Handl, voditelj Dnevne bolnice za poremecaje prehrane Psihijatrijske bolnice Sveti Ivan. Dr. Hrvoje Handl dio je tima koji educira lijecnike opce/obiteljske medicine i zainteresiranu javnost o pravodobnom otkrivanju porem
VL
Autor
Romana Kovačević
26.02.2016.
u 09:00
Lako se može postati sklon nutritivno osiromašenoj prehrani, i to – uime zdravlja!
Pogledaj originalni članak

O anoreksiji i bulimiji govori se već dugo, a statistike bilježe da u Hrvatskoj oko 40 tisuća ljudi ima ozbiljan zdravstveni poremećaj prehrane, u koje uz spomenute spada i kompulzivno prejedanje. Stručnjaci svjedoče novom, sve češćem ozbiljnom zdravstvenom poremećaju uzrokovanom prehranom – ortoreksiji.

Bez soli, aditiva, masti...

Ortoreksiju je definirao 1997. godine dr. Steven Bratman, kalifornijski praktičar alternativne medicine, no danas ona postaje sve češće spominjan društveni fenomen. Riječ je o patološkoj opsjednutosti zdravom prehranom, koja kreće s idejom o kvalitetnoj prehrani, a promeće se u kompulzivnu posvećenost biranju zdravih, organskih, bezglutenskih, namirnica lišenih umjetnih aroma, sladila, konzervansa, boja, dodane soli, šećera ili masnoća, netretiranih pesticidima, beskrajni niz dijeta...

Namjera da se učini nešto pozitivno za sebe prelazi u opsesiju; velik se dio vremena troši na potragu, biranje i brižnu pripremu zdravih obroka, a pritom se eliminiraju pojedine namirnice i čitave kategorije namirnica (npr. ugljikohidrati) te se u konačnici našteti vlastitom zdravlju.

Ortoreksija još nije službeno uvedena kao medicinski termin tako da nemamo službenu evidenciju koliko ljudi od nje pati, doznajemo od dr. Ane Puljak, voditeljice Odjela za promicanje zdravlja Službe za javno zdravstvo Nastavnog zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar, gdje se danas održava stručni skup na temu ortoreksije.

– Naš organizam fiziološki i enzimatski građen je kao organizam svejeda. To znamo iz biologije, medicine, evolucijskih znanosti i samog života! Dakle, trebamo jesti sve grupe namirnica, osim ako ne postoji neka metabolička ili kronična bolest koja zahtijeva specifičnu prehranu. Ne postoje zdrave namirnice, postoji samo zdrav čovjek, uvjetno rečeno, jer gotovo nitko nije potpuno zdrav – objašnjava dr. Puljak. Upozorava kako je ortoreksija prijetnja jer nam veliki dio populacije može postati sklon nutritivno osiromašenoj prehrani, i to, kojeg li apsurda – uime zdravlja!

S druge strane, napominje dr. Puljak, ortoreksija je prijetnja za rizične i osjetljive skupine. Djeci nikako ne bismo smjeli uvoditi neuravnotežene režime prehrane zbog njihova rasta i razvoja, izričita je doktorica. Rizične su skupine i mlade djevojke i žene.

Loša percepcija o sebi

– U početku postoji razlika jer su osobe s ortoreksijom usmjerene na „zdravu“ prehranu, a osobe s anoreksijom na mršavost. Ali, psihološki, tu postoje sličnosti i zato je prevelika usmjerenost na “zdravu prehranu“ kod mladih osoba potencijalni rizik za pojavu poremećaja hranjenja, među kojima je anoreksija izrazito teška, kronična bolest s visokom smrtnošću – navodi dr. Puljak.

Ortoreksičari su najčešće osobe koje imaju lošu percepciju o sebi i potaknute su nekim unutarnjim strahovima i željom za kontrolom.

Poremećaji u prehrani psihičke su naravi i imaju visoku smrtnost, a pogađaju i cijelu pacijentovu obitelj, pa prelaze u javnozdravstveni problem. Program dnevne bolnice za poremećaje prehrane provodi se u Psihijatrijskoj bolnici “Sveti Ivan” Zagreb, gdje imaju iskustva i s ortoreksijom.

– Briga o prehrani prerasta u mentalni poremećaj kad osobi njene restrikcije u prehrani poremete odnose s ljudima i kad je toliko zaokupe da ne može normalno obavljati svoj posao i dnevne obaveze – govori psihijatar dr. Hrvoje Handl koji vodi dnevnu bolnicu za poremećaje prehrane PB-a “Sveti Ivan”.•

>> Sve za zdrav život i dobar izgled; opsjednutost hranom i hranjenjem

Pogledajte na vecernji.hr

Komentari 4

SN
snajper
10:34 26.02.2016.

poznajem nekoliko osoba i drustvo oko njih ih polako izbjegava jet su napasni sa svojom opsesijom. Ni ne ppzivmo ih na ruckove jer stalno izmisljaju vak i u povrcu nalaze zamjerke. Zakljucak to jesu poremecene osobe. Neke bi zrebalo i na lijecenje jer svoje stavove namecu i djeci. u ime neke bozanske ideje

GE
gehirnerschutterung
12:22 27.02.2016.

Sve je zdravo ukoliko se uzima u umjerenim kolicinama.Niti jedan lijecnik vam nece reci da izbjegavate npr.meso.Ja ne mogu shvatiti ljude koji ne jedu meso.Sto oni time zele postici?Ljudskom organizmu je potrebno i meso i voce i povrce i mlijeko i jaja itd.Prije nekoliko godina sam isao lijecniku jer sam se bio udebljao.Trazio sam da mi da neku dijetu.Covjek mi je rekao da nikakve dijete ne pomazu i da naglo gubljenje tezine nije zdravo. Rekao mi je da jedem sve sto sam i do sada jeo,samo da izbjegavam griskalice.Dao mi je jos par trikova za prehranu.Ali da nesto trebam izbjegavati,niposto!!!I gle cuda ja sam izgubio na tezini,nikad nisam bio gladan,nisam preskakao obroke i jeo sam sto mi srce zazeli.

SZ
stela_zg
15:02 26.02.2016.

psihijatri su izmislili novu bolest -ortoreksiju da bi povećali broj potencijalnih potrošača psihofarmaka. umjesto da razglabate o nečijim prehrambenim navikama i stavovima radije priznajte koliku proviziju, dobivate od farmaceutske industrije za pripisivanje psihofarmaka. ako je osoba koja ne želi jesti gmo, fast food, trans/hidrogenizirane masnoće, aspartam, aditive, glifosat/roundup, ostale pesticide, hranu prepunu šećera/fruktoznog sirupa, i na kraju krajeva gluten koji dokazano prije ili kasnije izaziva leaky-gut sindrom što je u podlozi svih autoimunih bolesti, ali i mnogih psihičkih bolesti... znači ako je takva osoba sretna zašto vi, psihijatri, u tome vidite bolest ili poremećaj kojeg treba liječiti? moglo bi vas se uputiti i na doktore koje bi si mogli poslušati na yt ali, to si tražite sami, ako vas zanima