Ovaj jednostavan kolač postao je pravi hit na internetu. Evo zašto su svi poludjeli za 'magičnim kolačem'

Društvene mreže, ali i mediji, prepuni su objava o zanimljivoj slastici zanimljivog naziva – magičan kolač.

Da kolač opravdano nosi ovo ime, pokazalo se vrlo brzo jer njegova jednostavna priprema, ali i bogatstvo okusa osvaja mnoge diljem svijeta. I to dokazuju objavama na društvenim mrežama zbog čega je ova slastica postala jedna od poznatijih, a iz mnogih se kuhinja počeo širiti primamljiv miris ovog kolača. Jedna smjesa, jedan kalup, a kolač od tri sloja. Kako?

Ako i vi želite doznati što je to toliko oduševilo mnoge, donosimo vam recept.

Recept za magični kolač

4 jaja (odvojite žumanjke od bjelanjaka)

120 grama šećera

1 žličica ekstrakta vanilije

113 grama otopljenog i ohlađenog maslaca

115 grama brašna

jedna jušna žlica vode

480 ml mlakog mlijeka

naribana korica naranče

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva dok pripremate smjesu. Pomiješajte naribanu koricu naranče (domaće, neprskane) s brašnom. Otopite maslac i pustite da se malo ohladi.

Istucite mikserom žumanjke sa šećerom dok ne postanu pjenasti. Dodajte maslac i žlicu vode te nastavite miksati. Postupno dodajte brašno i mlijeko, na kraju i vaniliju. U novoj posudi napravite od bjelanjaka čvrsti snijeg (miksajte bjelanjke s malo šećera mikserom na najjačoj brzini miksera, op.a). Snijeg od bjelanjaka kuhačom lagano umiješajte u smjesu od žumanjaka.

Dobivenu smjesu ulijte u željeni kalup za pečenje i pecite u pećnici oko sat vremena ili dok korica ne pozlati.

Ako želite čokoladnu varijantu kolača, samo u smjesu prilikom miksanja dodajte čokolade.

Ako se pitate kamo su nestala tri sloja ovoga kolača, evo odgovora: Kada se kolač ohladi i narežete ga na željene oblike, vidjet ćete da su tu. Zaista čarobno, zar ne?

U slast!

>>Iskušajte brzi kolač od kruha bez pečenja koji će vas oduševiti!