Nichole Andrews, onkološka dijetetičarka i autorica iz Washingtona, podijelila je sedam namirnica za koje upozorava da mogu povećati rizik od razvoja raka ili njegovog povratka. Na TikToku je u lipnju objavila video koji je pregledan tri milijuna puta, a u kojem je preporučila što biste trebali izbjegavati za dobro zdravlje, piše New York Post.
Alkohol: Živjeli za otrježnjenje! Andrews je rekla da je apstinencija od alkohola u ime potpune tjelesne dobrobiti: "Ne konzumiram alkohol. Sve vrste alkohola, uključujući crno vino, povećat će rizik od šest različitih vrsta raka", objasnila je. Prema podacima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, alkohol povećava rizik od raka usta i grla, grkljana, jednjaka, debelog crijeva i rektuma, jetre i dojke. Tijelo, umjesto da probavi alkohol, ga razgrađuje u kemijsku tvar acetaldehid, koja može oštetiti DNK i spriječiti tijelo u popravljanju oštećenja. Što više pijete, veći je rizik. U ranijem TikTok videu, Andrews je izjavila da je prvi i najbolji korak koji možete poduzeti da biste smanjili rizik od raka potpuno izbacivanje alkohola.
Prerađeno meso: "Prerađeno meso povećava rizik od raka debelog crijeva pri bilo kojoj konzumaciji. Bilo da se radi o salami ili prethodno kuhanom mesu. Bilo kakva konzumacija toga povećat će rizik od raka", objasnila je Andrews. Rekla je i da posebno izbjegava mesne delikatese i hotdogove te je odlučila napraviti vlastitu zdraviju verziju sa sirovom kobasicom i pecivom od cjelovitog zrna. Godine 2015. Svjetska zdravstvena organizacija proglasila je prerađeno meso kancerogenim, uz napomenu da postoji "dovoljno dokaza iz epidemioloških studija da konzumacija prerađenog mesa uzrokuje kolorektalni rak".
Gazirana pića: Andrews se suzdržava od gaziranih pića, osobito kad jede vani. "Ne naručujem slatka pića kad idem jesti", rekla je te umjesto toga uzme vodu ili nezaslađeni ledeni čaj. Objasnila je da gazirana pića, osobito ona koja se pune u restoranima, predstavljaju tonu dodatnih kalorija. "Višak tjelesnog masnog tkiva povećava rizik od 13 različitih vrsta raka", objasnila je. Starije žene koje piju samo jedno piće zaslađeno šećerom dnevno imaju "znatno veći" rizik od razvoja raka jetre i smrti od kronične bolesti jetre. Bolji izbor nisu ni dijetalna gazirana pića jer ona obično sadrže umjetna sladila. Također se pokazalo da konzumacija slatkih ili umjetno zaslađenih pića povećava rizik od srčanih bolesti.
Crveno meso: Za Andrews, crveno meso je crvena zastavica kada je u pitanju rak. Ona napominje da crveno meso u umjerenim količinama nije u korelaciji s povećanim rizikom od raka. Međutim, konzumiranje više od 500 grama crvenog mesa tjedno povezano je s povećanim rizikom od kolorektalnog raka. Iako je bogato hranjivim tvarima, crveno meso sadrži heme-željezo koje može pospješiti proizvodnju potencijalno kancerogenih kemikalija. "Obično jedem samo jednu porciju crvenog mesa tjedno ili ga jednostavno uopće ne jedem. Kući pripremam obroke od piletine, puretine, ribe, plodova mora ili čak različitih vrsta biljnih proteina poput soje", objasnila je Andrews.
Kofeinski napitci: Kava pruža bezbroj zdravstvenih prednosti, a pokazalo se da konzumiranje tri do četiri šalice kave dnevno smanjuje rizik od raka jetre i drugih bolesti jetre povezanih s alkoholom. Nedavna studija također je otkrila da umjerena konzumacija kave može smanjiti rizik od razvoja kombinacije dijabetesa, moždanog udara i bolesti srca. Međutim, te su dobrobiti ugrožene kada vaša šalica kave prijeđe na područje deserta. Ako ste obožavatelj zaslađenih verzija kave punih raznih dodataka, Andrews je preporučila da se odlučite za nekoliko ključnih promjena: "Volim hladnu ili blendanu kavu tijekom ljeta, ali one mogu brzo postati kalorične", rekla je.
Proizvodi od bijela zrna: Kada je riječ o žitaricama, Andrews nikada ne bira bijelu sortu. "Ja sam djevojka od cjelovitih žitarica. Cjelovite žitarice pomoći će vam u smanjenju rizika od raka debelog crijeva i dojke te će vam dati više vlakana i više hranjivih tvari jer su manje obrađene", objasnila je. Dodala je i da, iako bijele žitarice poput onih koje se nalaze u bijelom kruhu nisu izričito povezane s povećanim rizikom od raka, nedostatak vlakana čini ih lošim izborom.
Mlijeka na biljnoj bazi: Andrews je rekla da, unatoč popularnosti alternativnih mlijeka, uvijek bira punomasne mliječne proizvode bogate hranjivim tvarima. "Ne jedem biljna mlijeka jer imaju jako malo proteina", objasnila je. Također je rekla da kalcij u kravljem mlijeku smanjuje rizik od raka debelog crijeva. Njezinu sklonost podupiru stručnjaci koji upozoravaju da biljne opcije nisu uvijek nutritivno jednake onima životinjskog podrijetla. Spoj koji se nalazi u mliječnim proizvodima poput mlijeka, sira, maslaca i jogurta, čini se da aktivira T-stanice, koje pomažu imunološkom sustavu u borbi protiv bakterija i tumora te štite od bolesti.