Muffini s tikvicama su ukusan i zdrav zalogajčić koji kombinira sočnost tikvica s mekanom teksturom muffina. Ovi muffini odličan su način da iskoristite sezonske tikvice i dodate povrće u svoju prehranu na ukusan način. Priprema je brza i jednostavna, a većinu sastojaka sigurno već imate kod kuće . Recept je s food bloga @zdrava_sofijina_hrana. Uživajte!
Sastojci:
- 100 g kukuruznog brašna
- 100 g integralnog brašna
- 1 tikvicu oguliti, naribati i dobro ocijediti
- sol po želji
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 jaja
- 150 g svježeg sira ili 100 g fete
- pola vrećice praška za pecivo
- mineralna voda
VEZANI ČLANCI:
Priprema: Pomiješajte sve sastojke. Dolijevajte vrlo malo mineralne vode da dobijete kompaktnu smjesu, miješajte i postupno ulijevajte. Ulijte smjesu u kalupe za muffine. Pospite sezamom i pecite na 180°C 15-20 min.
Znate li kako se ispravno sprema bijela riža? Ovako svaki put ispada odlično: