Tajna im je u mirisu koji je za jedne čaroban i opija, dok ga drugi ne mogu smisliti, a da nije tog mirisa koji je teško opisati, neugledni gomolj nitko ne bi ni primijetio. Riječ je o tartufu koji svrstavaju i u gljive i u gomolje, no svi se slažu da je on jedna od najblistavijih zvijezda gastronomije.Kažu da je tartuf, osim što ima afrodizijačka svojstva, namirnica koja će zavesti i očarati sve oni koji “pušu” na njega, važno je samo odabrati pravu kombinaciju. Ako neće osvojiti uz tjesteninu, glavno jelo, umak, kombinacija s desertom, medom ili čokoladom otopit će srca i onih najhladnijih.Tartufi su neosporni gastronomski dragulji. Status zvijezde među gljivama stekli su ponajprije svojim jedinstvenim okusom, rijetkošću, specifičnim i zahtjevnim načinom skupljanja te svojstvima koja im pripisuju. Istarski bijeli tartuf jedan je od najcjenjenijih na svijetu, a crni tartufi posebno su cijenjeni u Francuskoj i traženi među kulinarskim znalcima.Što se to krije u plodnoj nizini rijeke Mirne i Motovunske šume da se ondje svake godine izvlače kapitalni primjerci tartufa, još nitko nije istražio, no i ondje je istarski kralj tartufa, Giancarlo Zigante, pronašao primjerak koji je bez daha ostavio poznavatelje tartufa. Težak čak 501 gram, bijeli tartuf zaslužio je laskavu titulu “Veli Jože”.... (VIŠE PROČITAJTE U MAGAZINU SLANO&SLATKO, U PRODAJI DO 19. STUDENOG)
Tartufi, gurmanski dragulji iz šume Velog Jože
Ponižavajući posljednji dani u uredu američkog predsjednika: Kako je Biden ostao usamljen i nepoželjan
Bidenov se život dramatično promijenio u posljednja tri mjeseca. Nakon što je ušao u godinu inzistirajući da je dovoljno spreman da se ponovno kandidira i pobijedi Trumpa, Biden je ipak odustao od predsjedničke utrke 21. srpnja, podržavši Kamalu Harris za predsjednicu. Tada je u roku od samo nekoliko sati, Biden (81) - prestao biti relevantan
Slovački mediji uništili Slovan nakon što ga je Dinamo pregazio. Pogledajte što pišu o debaklu
Slovački mediji očekivano su kritizirali bratislavsku momčad nakon što je uvjerljivo poražena od Dinama. Portal Aktuelity je napisao izvještaj o tome kako se bajkoviti i silovit uvod protiv zagrebačke momčadi pretvorio u noćnu moru.
FOTO Pogledajte kako se tijekom godina mijenjala Melania Trump: Bivša manekenka u braku je s Donaldom već 19 godina
Ovaj trend vratio se na velika vrata, a nose ga sve “it djevojke”
Bez dijeta i odricanja: Uz ovu vrstu prehrane masti se same tope, a uz to boostate zdravlje