– Vau, iznenađen sam kako izgleda njen tanjur, bolji je od mnogih kandidata koje smo imali – čudeći se govorio je Joe Bastianich, član žirija američkog Masterchefa, gledajući jelo koje je složila Christina Ha, natjecateljica treće sezone koja je zbog teške autoimune bolesti izgubila vid.
Dirnula je i Ramsaya
Suze radosnice potekle su niz Christinino lice dok je slušala Joeov kompliment, a tijekom showa bila je to samo jedna u nizu pohvala njenoj borbenosti i upornosti da pokaže koliko voli kuhati. Christinina priča senzibilizirala je američku javnost, od prvog nastavka na njenu e-mail adresu stižu brojni mailovi podrške i divljenja.
– Iznenadila me potpora nepoznatih ljudi. Pišu kako sam im inspiracija u ostvarivanju njihovih snova, nazivaju me svojim herojem. Divno je biti u poziciji da tako pozitivno utječeš na tuđe živote – rekla je skromna Christina. Za časopis People otkrila je kako ima posebne trikove kojima provjerava je li meso dovoljno pečeno, kolač gotov te se u kuhanju najviše oslanja na osjet mirisa.
Njena priča dirnula je i najstrožeg člana žirija Gordona Ramsaya, koji je poznat po svom oštrom jeziku, a nije štedio ni Christinu kada je to trebalo, ali samo u namjeri da joj dokaže da, unatoč svom hendikepu, mora više vjerovati u svoj kulinarski talent.
Situacija s kakvom se susreće žiri američkog Masterchefa članovima žirija prve sezone našeg Masterchefa Radovanu Marčiću i Mati Jankoviću nije poznata.
– Nemam predrasuda prema slijepim osobama i zasigurno bih pružio priliku nekome poput Christine da radi u mojoj kuhinji iako se nikada nisam susreo s ovakvim slučajem – kaže nam Mate Janković.
Kao redatelj Radovan Marčić susreo se sa slijepim glumcima, ali ne i sa slijepim kuharima.
Praksom do uspjeha
– Upoznat sam sa životom slijepih osoba i znam da za njih ne postoje prepreke, samo je njihov pristup nekim nama uobičajenim stvarima drukčiji pa je tako i u kuhanju. Okus i miris najbitnije su komponente jela, a slijepe osobe imaju razvijen upravo osjet okusa i mirisa – objašnjava Marčić koji smatra kako ovakav hendikep nije prepreka za profesionalno bavljenje kuhanjem.
– U takvim slučajevima mali bi problem mogao biti izgled tanjura kojem se danas pridaje dosta pozornosti, ali taj bi posao mogao obavljati i netko drugi jer okus i miris su važniji – zaključio je Marčić. Iz perspektive slijepih osoba Christinino sudjelovanje u showu nije nikakva senzacija, kaže Ivica Robić, tajnik Hrvatskog saveza slijepih.
– Postoje neka pomagala koja olakšavaju slijepima kuhanje, ali nakon malo prakse snalaženje u kuhinji postaje rutina – veli Robić. Christinino natjecanje u Masterchefu drži pozitivnim i poticajnim za sve osobe s istim hendikepom, ali, ističe, zbog toga žiri ne smije gledati kroz prste.
– Ovo je dobar način da se odbace predrasude prema slijepim ljudima i potakne društvo da pronađe način da slijepe ljude pouči kuhanju – poručuje Robić.