Više vremena provodimo u TV kuhinjama nego u vlastitoj

Ono što su započeli Ana Ugarković, Stéphan Macchi i drugi obožavatelji kulinarskog zanata, show MasterChef doveo je do vrhunca – gledatelje više zanima kako će TV kuhari spraviti neko jelo i dati im ideju za sutrašnji ručak nego najnovije vijesti informativnog programa. Svakodnevno je uz taj show više od pola milijuna Hrvata, a ni druge kulinarske emisije ne bilježe loše rezultate gledanosti. Gledatelji vole TV kuhinju, pa i TV kuće čine sve kako bi što više takvih sadržaja bilo na programu. Tako trenutačno na malim ekranima možemo pratiti čak devet emisija u kojima kuhača ima glavnu ulogu, dvije strane – “Paklena kuhinja” i “Neobična gozba” i sedam domaćih – “MasterChef” na Novoj TV, “Večera za 5”, “Punom parom”, “Jezikova juha” na RTL-u, te “Kod Ane”, “Jelovnici izgubljenog vremena” i “U istom loncu” na HTV-u. Pridodamo li tome i kulinarske priloge u “Dobro jutro, Hrvatska” i “IN magazinu” jasno je da ćemo više vremena provesti u TV kuhinjama nego u vlastitoj ako pohvatamo dobar dio tih televizijskih sadržaja.

– Kuhanje i hrana izvrsne su televizijske teme. Kuhanje je nešto čime se uistinu svatko bavi, bio star ili mlad, bogat ili siromašan, živio u gradu ili na selu. Osim toga, jelo je i oblik društvene interakcije. Konačno, kuhanje i jelo su sretne i pozitivne teme. Svi ovi čimbenici čine kulinarstvo izvrsnom temom za televizijske emisije – rekao je direktor programa RTL Televizije Kasper Pflueger.

S njim se slaže i producent showa “Kod Ane” Nebojša Taraba koji smatra da je kulinarski format jedan od najdugovječnijih na televiziji.

– Možda samo kvizovi i talk showovi opstaju jednako dugo kao i kulinarske emisije. Hrana je magična, ima taj jedan erotski trenutak u sebi i gledateljima je neodoljiva – objašnjava Taraba.

S druge strane, direktor programa Nove TV Siniša Svilan kaže kako se fenomen gledanosti MasterChefa može i drukčije objasniti.

– Gledano kroz prizmu MasterChefa, usudio bih se osporiti tvrdnju o boomu kulinarskih formata na hrvatskom televizijskom tržištu. Zato što poanta uspjeha nije isključivo samo zbog cooking elementa. Gledatelji s godinama ipak postaju sve svjesniji pa time i izbirljiviji. Shodno rečenom, i kvalitativna televizijska ljestvica morala je biti podignuta, kako na produkcijskoj, tako i na sadržajnoj razini – kaže Svilan i nastavlja: – Na primjeru MasterChefa vidimo da se gledatelj više ne zadovoljava reality formatom u kojemu je dovoljno da kandidati sjede i vode isprazne razgovore do besvijesti. Siguran sam da smo već u fazi kada gledatelj očekuje konkretan talent, neko znanje, pozitivnu emociju, poznavanje zanata i uložen trud.

Koje god bilo objašnjenje za silnu popularnost kulinarskih emisija, jedno ipak ostaje sigurno – provedete li dnevno tri sata uz kulinarske emisije – ne ostaje vam baš previše vremena da se posvetite vlastitom obroku!