Konobar Darko iz Karlovca govorio je o svojoj dugogodišnjoj karijeri i o napojnicama koje je dobivao. Ispričao je od koga je dobio najveću napojnicu, a to je bilo dok je radio u jednom vinskom baru.
- Od Nike Kranjčara, slobodno to napiši - rekao je Darko za N1 te dodao:
- Ušao je sam, njegovo je društvo došlo poslije. Znao je točno koje vino hoće, nije trebalo ništa crtati. Bila je nedjelja navečer, skoro prazan lokal i pustio sam Jessie Ware, onaj prvi album je tada bio friški, bomba. Nisam ih požurivao pa su ostali duže i naručili još. Dakle platio je prvo vino i ostavio 400 kuna (53 eura). Bum – hvala lijepo! Kad je plaćao drugo, opet ostavlja 400. Rekoh, majstore previše je. Samo se nasmijao i zahvalio još jednom. Gospodin čovjek.
Bilo je i drugačijih slučajeva.
- A u Zadru mi je bio jedan naš slavni rukometaš sa ženom i klincem. Idem mu izvratit 15 kuna. On govori “u redu je”, a žena ga ljutito pogleda i kaže “nije u redu”. I uzme novac - ispričao je.
Kaže da ostavljanje napojnica ima i loše strane.
- Koliko ti dobro dođe, toliko je i udica da se vratiš u taj posao koji malo tko uopće želi raditi. Ako se ne varam, postoji istraživanje koje konobarenje stavlja među tri najstresnija zanimanja, zajedno s kirurzima i kontrolorima leta. Mislim da je i u top 3 zanimanja koja uništavaju brakove. Mene manje-više nije bilo briga za bakšu, ali imaš ekipu koja se sva izvitoperi i mater bi prodala za 2-3 eura tringelta - zaključio je ovaj konobar.
Samo nemojmo od tih napojnica poceti praviti filozofiju, slucaj, kao sto je to npr. u USA. Da li se mora, ne mora, koliko, kada... Neka ostane kako je to bilo od pamtivijeka, tu kod nas: ako das das, ako ne, isto kao da si i dao.