Slovenski prigovor na registraciju oznake izvornosti "Istarski pršut" na razini EU riješen je zajedničkim dogovorom Hrvatske i Slovenije. Ministarstvo poljoprivrede je 12. rujna 2014. godine poslalo Europskoj komisiji dokumentaciju o postignutom sporazumu, čime je omogućen daljnji korak u zaštiti naziva proizvoda ''ISTARSKI PRŠUT“ /“ISTARSKI PRŠUT“ oznakom izvornosti na razini Europske unije.
Nakon što Europska komisija provjeri dostavljenu dokumentaciju, nastavlja se postupak registracije na EU razini sve do donošenja odluke o zaštiti naziva ''ISTARSKI PRŠUT“ /“ISTARSKI PRŠUT“ oznakom izvornosti.
- Ovaj Sporazum je veliki uspjeh proizvođača Istarskog pršuta koji su u suradnji s Istarskom županijom i Ministarstvom poljoprivrede uložili mnogo truda, upornosti i znatna financijska sredstva kako bi zaštitili proizvod - Istarski pršut. To je ujedno prvi primjer uspješnog okončanja zaštite proizvoda modelom prekogranične suradnje, te će nam stečeno iskustvo poslužiti u postupku zaštite drugih tradicionalnih istarskih proizvoda“, naglasio je danas u Vodnjanu istarski župan Valter Flego. Istakao je kako je ovim Sporazumom dodatno naglašena važnost i činjenica da Istarski pršut pripada teritoriju, a ne državama. Sukladno tomu, Istarski pršut je autohtoni proizvod i nigdje u svijetu ne proizvodi se na način kako se to radi u Istri., kazao je i podsjetio da je to prvi autohtoni poljoprivredno-prehrambeni proizvod uopće u Hrvatskoj zaštićen oznakom izvornosti prema standardima Europske unije.
>>Slovenci žele zabraniti i istarski pršut!
>>Nijedan proizvod s nazivom pršut ne može biti registriran bez našeg pristanka!?