Apsurdno je da danas, kada imamo burgere od biljnih proteina koji vrlo vjerno oponašaju strukturu i okus mesa, a po sastavu su nutritivno vrlo vrijedni, prednost dajemo onima od crva i kukaca. Palačinke od ličinaka nikome ne bi trebale biti privlačne. Umjesto toga, trebali bismo poticati konzumaciju proizvoda na biljnoj osnovi, koja je već sada dostupna i razvija se sve više iz dana u dan. Osim toga, treba prepoznati budućnost i ulagati u razvoj kultiviranog mesa, koje se proizvodi u laboratorijski kontroliranim uvjetima i za čiju proizvodnju nisu potrebni ni crvi, ni svinje, ni kukci, ni sisavci, već biljne sirovine – stav je udruge Prijatelji životinja o stavljanju na tržište raznih prehrambenih proizvoda od kukaca, koje je odobrila Europska komisija početkom siječnja.
To je, smatraju, apsurdno i loše jer se jedno zlo zamjenjuje drugim, manjim zlom. umjesto da se promoviraju dostupne dobre alternative u obliku biljnog mesa na bazi graška, boba, soje ili drugih mahunarki i žitarica. - Svakako je nužno drastično smanjenje mesa, mlijeka i jaja zbog klimatskih promjena, golema bacanja prirodnih resursa poput žitarica i pitke vode, krčenja prašuma te zagađenja vode, tla i zraka. No traženje alternative u crvima i kukcima nepotrebno je i van pameti uz obilje biljne hrane i mogućnosti industrije koja ju može raznoliko oblikovati – ističu u udruzi Prijatelji životinja I dodaju da i kukci osjećaju bol i nelagodu. “samo na drukčiji način nego što ih osjećaju ljudi, krave, svinje, pilići, ribe i druge životinje”.
Prema Organizaciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO), upitna je, napominju, sigurnost hrane od insekata. - Zbog hitina od kojega je građen njihov egzoskelet, može doći do ozbiljnih alergijskih reakcija. U kukcima su pronađene bakterije poput salmonele, E. coli i kampilobakterije. U hrani od insekata mogu se pronaći i virusi, paraziti i gljivice te pesticidi i teški metali – kažu u udruzi.
>> VIDEO: Želja nam je da ljudi promijene odnos prema drugim živim bićima
jedno je sigurno, antivakseri nece jesti crve i zrikavce