Vijest koja se jučer pojavila u medijima i koja kaže da će Ministarstvo zdravlja zabraniti proizvodnju biljke stevia i batata nije točna – tvrde iz ministarstva. Riječ je o tome da je Ministarstvo zdravlja u postupku donošenja novog pravilnika o dodacima prehrani radi usklađivanja hrvatskog zakonodavstva s propisima Europske unije koji, između ostalog, uređuju uporabu biljnih vrsta u dodacima prehrani stevia i batat.
– Prema prijedlogu pravilnika o izmjenama i dopunama Pravilnika o dodacima prehrani, čije se donošenje očekuje tijekom veljače, stevia i batat nisu zabranjeni, a proizvodnja tih biljaka u Hrvatskoj ničim nije dovedena u pitanje – tvrde iz ministarstva. Ministarstvo zdravlja provelo je, kažu, javnu raspravu o Prijedlogu pravilnika te ga uputilo na suglasnost Ministarstvu poljoprivrede.
– Ono što je u Pravilniku novo je tzv. negativna lista, odnosno lista biljnih vrsta koje se ne smiju koristiti u dodacima prehrani – kažu i objašnjavaju da to nikako ne znači da se zabranjuje korištenje batata u prehrani, kao ni uzgoj stevije za proizvodnju steviol glikozida – popularnog prirodnog zaslađivača.
Zašto se list stevije u prirodnom obliku ne može koristiti kao hrana? Razlog za to je što je list stevije u Europi proglašen „novom hranom“ s obzirom na to da stevia nije bila tradicionalno u uporabi kao hrana.
– Stoga se registracija i stavljanje na tržište moraju odobriti posebnom zakonom propisanom procedurom – objašnjavaju iz ministarstva. Stevia zasad tu proceduru nije prošla, a steviol glikozid, kao sastojak stevije, proceduru je prošao i odobren je za stavljanje na tržište kao sladilo.
Kod batata je, kažu dalje, problem to što korištenje izoliranih aktivnih tvari, koje sadrži gomolj biljke, nije dovoljno istraženo za primjenu u dodacima prehrani, no sam gomolj može se koristiti kao hrana u svakodnevnoj prehrani.
Dodaci prehrani, inače, koncentrirani su izvor hranjivih sastojaka (npr. pojedinih vitamina, minerala, omega-3 masnih kiselina itd) koje uzimamo radi obogaćivanja prehrane i poboljšanja zdravlja, obično u obliku tableta, kapsula i drugim sličnim lijekovima. Jednostavnim rječnikom rečeno, dodaci prehrani su – između hrane i lijekova, regulirani su propisima o hrani, ali zbog sadržaja koncentriranih sastojaka imaju značajniji fiziološki učinak u odnosu na klasičnu hranu te ih ne bi trebalo miješati s uobičajenom hranom i namirnicama.
Još bi samo trebalo da i marihuanu proglase štetnom pa da i nju zabrane...