Izborna borba samoborskih kandidata za gradonačelnika jučer se vodila
za slastičarskim stolom: tko će najbolje pripraviti ovdašnju slasticu,
kremšnite!
Sadašnji imao zamjenu
Željko Žarko, Marica Jelenić, Tomislav Masten, Krešo Beljak i Ronald
Gajšak (koji je mijenjao trenutačnog gradonačelnika Antuna Dubravka
Filipca) predstavili su se u Pučkom otvorenom učilištu u novom ruhu: s
pregačama oko struka i kapama na glavi. Razbijali su jaja, dijelili
žumanca od bjelanaca i pokušavali u pravom trenutku dodati brašno kako
bi dobili najbolju smjesu da je poliju po gotovim korama od lisnatoga
tijesta...
Nervoze nije bilo jer nisu nastupali pred najvažnijom publikom,
građanima. Borba kandidata bila je samo najava petih Dana samoborskih
kremšnita koji se do nedjelje odvijaju u Samoboru. Lozinka ovogodišnjih
dana, koji se odvijaju pod sjenom lokalnih izbora, jest da budući prvi
čovjek grada mora znati kako se radi prava samoborska kremšnita.
Kandidatima su pomagale pomoćnice, a jedinoj kandidatkinji pomagao je
kolega. Muškarci su brzo preuzeli posao miješanja gotove smjese koju su
im, naravno, pripremile kolegice.
Nekome je i zagorjelo
Njihovu su umješnost procjenjivali Marina Labaš iz hotela-kavane
Livadić, Branka Žganjer iz slastičarnice U prolazu i najpoznatiji
samoborski brk Drago Plečko.
– Tajna je samoborskih kremšnita da nemaju želatine ni škroba, pudinga,
a ipak su stabilne. Uspije li to kojem od kandidata, taj će biti
najbolji – rekao je Plečko.
Upravo dok je to govorio, prostoriju je preplavio miris zagorenoga!
Krizu je energično presjekla stručna slastičarka koja je nadzirala
kandidate i nakon 20-ak minuta sve kremšnite bile su gotove.
Razlikovale su se izgledom. Bilo ih je svakakvih, od drhtavih do
spljoštenih. Okusom su sve bile blizu. Straha od njihova kušanja nije
bilo, pa su se svi pladnjevi brzo ispraznili.
2500 kn ocu bolesne djevojčice
Nadmetanje kandidata u spravljanju kremšnita imalo je i humanitarnu crtu. Svaki kandidat dao je po 500 kuna i skupljenih 2500 kuna darovat će se Željku Mariću iz Grdanjaca čije je dijete teško bolesno. Program Dana samoborskih kremšnita počinje u subotu od 10 sati na glavnom gradskom trgu nastupom dječjih zborova i amatera.