Više od sedam tisuća ugostiteljskih objekata, koliko ih je na području grada Zagreba, ako je suditi po najavama Zvonimira Šostara, ravnatelja Zavoda za javno zdravstvo dr. Andrija Štampar, zahvaljujući ugovoru o javnozdravstvenim uslugama potpisanom s Udruženjem ugostitelja, uštedjet će i do 40 posto na obvezne kontrole i nadzor kakvoće hrane i pića.
Vrijednost ugovora, čije je potpisivanje inicirao gradonačelnik Milan Bandić, a potpisali Šostar i Nenad Šepak, predsjednik Udruženja ugostitelja procjenjuje se na deset milijuna kuna.
– Novac je velik, ali kad izračunate da su ovim modelom ugostitelji uštedjeli 30 posto, znate koliko smo im izašli ususret – poručio je Šostar.
Ostvarenom suradnjom s ugostiteljima cijene će higijenskih kontrola, kao i cijene brisova te obvezne kontrole hrane i pića biti niže od 20 pa do 40 posto.
– Cilj svega je da u ovim teškim vremenima pokušamo pomoći ugostiteljima da prebrode krizu – objasnio je Nenad Šepak.
Da će ovakva suradnja znatno podići kvalitetu usluge mišljenja je i Vanja Tešić, voditeljica službe za epidemiologiju. Svi ugostitelji koji žele iskoristiti sve pogodnosti koje se nude ugovorom u Udruzi ugostitelja mogu preuzeti svoj kupon s kojim u Zavodu za javno zdravstvo dr. Andrije Štampar ostvaruju popuste.
>>Ugostitelji poručili da nisu guske u magli
Informacija za vrijedne anketare. Uzimanjem brisa ne kontrolira se "ukus jela" :) Ali i samo mikrobiološko testiranje je upitno. To se po svijetu ne radi. Ako bi se dogodila zaraza ili oboljenje bi li tada "andrija štampar" podijelio odgovornost s testiranim ugostiteljem?