UGOSTITELJI

storyeditor/2025-12-30/PXL_280825_137409942.jpg

Blagi turistički rast mogli bismo imati samo ako cijene ne budu rasle

Poskupljenja ne staju; cijene smještaja i restorana u studenom su kod nas više 8,7% nego prije godinu dana, a u EU mediteranskim zemljama 4,1%

7

VELIKA AKCIJA DIRH-A

FOTO Inspekcija pregledavala torbe dostavljača hrane: Mnogi pali na testu higijene, objavili i fotografije

Ovom akcijom sanitarne inspekcije želi se podignuti svijesti svih dionika o njihovoj ulozi u lancu dostave hrane potrošaču

3

JELENA TABAK ZA VEČERNJI LIST:

Za skupoću prije treba pitati trgovačke lance nego ugostitelje

Prošla su vremena kad se gostu mogla naplatiti svaka cijena samo zato što je špica, kaže Jelena Tabak, predsjednica Udruženja ugostiteljskih djelatnosti pri HGK

Video sadržaj

NEVJEROJATNA PRIČA

Šefica na Rabu vodi svoje zaposlenike u Panamu zbog TikTok izazova: 'Još smo i dalje u nevjerici'

Ova ekipa već je poznata po zajedničkim inozemnim team building putovanjima – prošle godine zajedno su bili na Filipinima, ali tada su svi sami financirali put, uključujući i vlasnike

Voda Malih Divova

Inicijativa za besplatnu vodu u ugostiteljskim objektima

TZ Šibensko-kninska je pokrenula hvale vrijedan projekt kojim su povezali ugostitelje u svojoj županiji i potaknuli ih da gostima ponude besplatnu pitku vodu

6

PAD PRODAJE

Novi trend zabrinjava njemačke ugostitelje: Evo što gosti naručuju umjesto vina

"Restoran se jedva može održati samo od prodaje jela", kazao je jedan hamburški ugostitelj. Pića igraju ključnu ulogu u ostvarivanju prihoda, naglašava on

Šibenik: Lijep i sunčan dan građani iskoristili za šetnju te za kavu u kafićima

52

PRAVILA SU JASNA

Ugostitelji na meti inspekcije, kazne su i do 20 tisuća eura: 'Ovo se nije provjeravalo godinama'

Prema podacima Inspektorata, u više od polovice provedenih nadzora ove godine utvrđene su nepravilnosti. Kazne nisu nimalo bezazlene – za pravne osobe mogu doseći gotovo 20.000 eura, dok su za odgovorne osobe predviđene kazne do 2000 eura.

RAZUMIJU GRAĐANE

Ugostitelji komentirali bojkot trgovina: 'Podržavamo inicijativu za smanjenje troškova života'

Predsjednik Udruženje ugostitelja Zagreba Franz Letica također smatra poziv na bojkot razumljivim potezom, jer su građani, uključujući i ugostitelje, suočeni s visokim cijenama.

mogli bi se iznenaditi

Pitao konobare kolika je bila najveća napojnica koju su dobili: 'Mislila sam da sam nešto krivo rekla, ali...'

'Rekla sam ženi koja mi je dala novac da uopće nisam očekivala da ću dobiti dobru napojnicu, mislila sam da sam rekla nešto krivo'.

8

IMA SVAČEGA

Poznati zagrebački ugostitelj podijelio šokantne priče s posla: Konobar je pošmrkao Cedevitu, a kad je shvatio...

Na kraju, Vrabec ipak ističe kako je "su to bili zaista individualni slučajevi koje smo riješili odnosno nije se dogodilo da smo promijenili cijelu ekipu nego je to uvijek bio taj zadnji član tima koji nam fali (i dalje). Ostatak ekipe radi odličan posao i stvarno sam ponosan na njih nakon svega što smo prošli, pogotovo u prosincu koji je bio udarni mjesec. U trenucima moram priznati da sam skoro bio spreman odustati, ali sam prespavao i drugi dan sam skupio energiju da nastavim" zaključuje.