Stranica autora: Stevo Karapandža

Bijele i zelene šparoge - ukusni proljetni štapići

Stare Egipćane toliko su oduševljavale da su u snopićima stavljane u grobnice za "život poslije". S padom Rimskog Carstva pale su u zaborav, a u Francuskoj zahvaljujući Louisu XIV postale su luksuzno povrće

Karapandžin recept

Pripremite savršeni souffle od sira bez puno muke u kuhinji

Soufflé je termin za lagano, pjenasto jelo koje tek toliko održava svoj oblik. Može biti i hladno i toplo, slatko i pikantno, a prati ga glas teškog za pripravljanje. Upravo zato donosimo recept za savršeni souffle.

MALI SAVJETI

Kako i uz što je najbolje poslužiti sireve svojim gostima

Za platu od sira kao prilog izvanredno se slažu grožđe, kruške, jabuke, smokve i orasi te crni kruh od integralnih žitarica. A vrijedi probati i s vinima.