Samo se zajedničkim nastupom možemo braniti od uvoznih maslinovih ulja, tvrdi Ivica Ljubenkov, predsjednik Zajednice maslinara i uljara Hrvatske iz Žrnovnice, koja je u Zagrebu predstavila Zlatnu oblicu, robnu marku dalmatinskog maslinova ulja iz sorte oblica.
Usto, pet godina nakon što je započet, u završnoj je fazi i projekt zaštite izvornosti dalmatinskog maslinova ulja koje će, uvjeren je, samo tako zadržati svoj identitet kad postanemo pridružena članica EU. Prije toga, naravno, reda treba napraviti kod kuće. Od 2,5 milijuna litara maslinova ulja, koliko je godišnje na tržištu, čak 1,5 milijun litara je iz uvoza i rijetko, tvrde maslinari, odgovara deklariranoj kvaliteti. No, činjenica je da ono stoji manje od 2,50 eura po litri, dok dalmatinski maslinari svoje zlato cijene i na 70 kuna za 0,75 litara. Stoga će ga, združeni pod zajedničkom robnom markom, nastojati plasirati preko restorana i turističke ponude Hrvatske, ujedno podižući i svijest domaćih potrošača.
Za razliku od Grka, koji godišnje troše i 20 litara, Hrvati troše samo dvije litre po stanovniku. Kad bi se hrvatska potrošnja podigla samo na tri litre po stanovniku, domaćeg bi nam ulja i falilo, kaže Ljubenkov.
