Pomutnju koja je nastala na tržištu uvozom jeftinih sireva uglavnom iz
Južne Amerike i domaću proizvodnju učinila nekonkurentnom na tržištu
država pokušava riješiti protekcionističkim mjerama – povećanjem
dodatne carine na uvoz. Takav je prijedlog donesen pri smirivanju
seljačkih prosvjeda zbog niske otkupne cijene mlijeka i mliječnih
prerađevina. Domaće tržište sira, na kojem se proda oko 35.000 tona
različitih vrsta sireva, postalo je tijesno za domaće proizvođače.
U Hrvatsku se uvozi oko 13.000 tona sira što ne bi previše moglo
uzdrmati odnose na tržištu, međutim, odnose narušava uvoz polutvrdog
sira gaude (oko 4000 tona godišnje) koji je najjeftiniji zbog najniže
zaštitne carine i diktira sve druge cijene sira. Taj sir prodaje se
ispod 40 kuna za kg ili na akcijama i po 20 kuna, a tolika je početna
cijena za proizvodnju sira u Hrvatskoj, i to tek za mliječnu sirovinu.
– Kada u zemljama EU uvoz jednoga proizvoda prijeđe 15 posto domaće
proizvodnje, odmah počinju intervencije, a uvoz gaude kod nas je 2008.
godine dosegnuo čak 70 posto domaće proizvodnje – tvrdi Branko Bobetić,
direktor Croatiastočara, krovnog udruženja stočara i proizvođača
mlijeka.
Bobetić kaže da je cijena sira gaude 2,2 eura plus 25 posto carine na
uvoz ili 0,55 eura po kilogramu sira. Po računici proizvođača mlijeka i
proizvođača sireva, dodatna uvozna carina trebala bi se povećati za
gotovo jedan euro, što znači da bi se zaštitna carina na uvoz sira
povećala gotovo 30 posto. Bobetić čeka odgovor Ministarstva
poljoprivrede koje bi trebalo donijeti konkretnu odluku.
BITKA NA TRŽIŠTU SIREVA
Jeftini uvozni sir gauda diktira sve cijene na domaćem tržištu
