U nadolazećim zimskim danima zasigurno bi vam, za ručak ili za večeru,
godila fina, okrepljujuća juhica. Ukoliko je ta juha spravljena od
potpuno prirodnih sastojaka ona će vašem tijelu definitivno vratiti
snagu te ga ugrijati za hladne zimske šetnje. Budući je sada pravo
vrijeme za bundeve, na promociji Oatly proizvoda, Ana Janjatović Zorica
predstavila je dva zaista ukusna recepta.
Najprije je spravila finu juhu od bundeve, nakon koje su uslijedile i
ukusne palačinke bez jaja i mlijeka, a koje se mogu na brz i
jednostavan način pripremiti za doručak, večeru ili kao desert nakon
manje obilnog ručka. Poslijepodne nakon ručka, pa i nakon doručka
svakako prija i ukusna kava, no ukoliko niste baš ljubitelj kave zbog
netolerancije na kofein, uvijek možete započeti dan ili dočekati večer
ukusnom žitnom kavom.
SLASNA JESENSKA JUHA OD BUNDEVE I OATLY ZOBENOG MLIJEKA
Sastojci: (za četiri osobe)
4 šalice Hokaido bundeve narezane na krupne kocke
2 šalice Oatly zobenog mlijeka
1 Rapunzel kockica temeljca za juhu
Voda po potrebi
Sok svježeg đumbira
List peršina
Priprema:
Bundevu oprati, oguliti i očistiti, te narezati na krupnije komade.
Staviti u posudu i preliti zobenim mlijekom. Zakuhati pa dodati kocku
za juhu, poklopiti i smanjiti vatru. Kuhati dok bundeva ne omekša.
Izmiksati, pa po potrebi dodati vruće vode, da regulira gustoću.
Izribati đumbir i ocijediti sok. Gustu juhu poslužiti s malo soka
đumbira ukrašenu listom peršina.
PALAČINKE SA ZOBENIM MLIJEKOM I ZOBENIM VRHNJEM
Sastojci: (za 10 manjih palačinki)
1 šalica brašna 850
Šalica dinkel brašna
Malo soli
1 čajna žličica praška za pecivo
1 šalica Oatly zobenog mlijeka
3 šalice Oatly zobenog vrhnja
3 šalice agavinog sirupa Allos
½ šalice vode
1 kap eteričnog ulja limuna
Suncokretovo ulje za prženje
Slatki namaz po želji
Priprema:
Pomiješati suhe sastojke, te tekuće sastojke, pa ih spojiti da se
dobije gusta smjesa za palačinke. Ispeći male palačinke i namazati ih
po želji. Ukrasiti zobenim vrhnjem.
ŽITNA KAVA SA ZOBENIM VRHNJEM
Sastojci:
1 do 2 žličice Rapunzelove žitne kave Chico u prahu
1, 5 dcl vruće vode
Oatly zobeno vrhnje po želji
Rižin slad po želji
Priprema:
Zakipite vodu i dodajte prah da napravite kavu. Dodajte zobeno vrhnje i
slad po želji. I uživajte!
ZIMA ZA VAŠIM STOLOM
Kroz hladne dane uz juhu od bundeve i žitnu kavu
