Društvene mreže šokirala je priča o djevojčici koja je preminula nakon što je popila milkshake pripremljen u neopranom blenderu. Mia St Hilaire naručila je milkshake u kafiću Pop Inn na Southwark Park Roadu u jugoistočnom Londonu, no ubrzo nakon konzumacije pića hitno je prebačena u bolnicu. Unatoč naporima hitnih službi, 12-godišnjakinja je, nažalost, preminula, piše UNILAD.
Naknadno je otkriveno da je djevojčica imala tešku alergijsku reakciju na milkshake, a voditelj kafića odgovoran za incident je kažnjen. Mijini roditelji izjavili su da je djevojčica imala alergiju na orašaste plodove, što je navelo Tužilaštvo Southwarka da zaključi kako je piće pripremljeno u kafiću sadržavalo tragove lješnjaka ili badema. Snimke s CCTV-a otkrile su da voditelj kafića Baris Yucel nije oprao blender prije pripreme Mijinog pića, što je značilo da je ono možda sadržavalo tragove orašastih plodova iz prethodne narudžbe, što je izazvalo Mijinu anafilaktičku reakciju. Tužilaštvo je tvrdilo da je piće bilo okidač za Mijinu alergijsku reakciju te da je njezina smrt mogla biti izbjegnuta, izvještava BBC.
U prosincu prošle godine Yucel je na Magistratskom sudu u Croydonu priznao krivnju po šest točaka optužnice, uključujući posluživanje hrane koja sadrži alergene, nedostatak znakova ili informacija o alergenima vidljivih kupcima te propust u prepoznavanju rizika unakrsne kontaminacije alergena. Na izricanju kazne prošlog petka 47-godišnjak je kažnjen s 18 tisuća funti i osuđen na 100 sati društveno korisnog rada.
Mijini ožalošćeni roditelji, Adrian i Chanel, o svemu su se oglasili priopćenjem. 'Svaki dan mislimo na Miju i spoznaja da je njezina smrt potencijalno mogla biti tako jednostavno spriječena samo dodatno slama naša srca. Nadamo se da ova presuda i kazna šalju jasnu poruku poduzećima koja poslužuju hranu i pića diljem zemlje o razornim posljedicama nepoštivanja sigurnosti hrane', izjavili su.
Obiteljska odvjetnica, Michelle Victor također je naglasila da nepoštivanje protokola sigurnosti hrane u poduzećima može imati tragične posljedice. Očitovala se i britanska dobrotvorna organizacija za alergije na hranu, Natasha Allergy Research Foundation. 'Ovo je još jedna smrt mlade osobe od alergije na hranu koja se nikada nije trebala dogoditi. Više smo puta susreli Mijine roditelje i naša su srca apsolutno slomljena zbog njihova užasnog gubitka.
Pravila o sigurnosti alergena postoje kako bi zaštitila ljude s alergijama na hranu i moraju ih ozbiljno shvatiti svi kafići i pružatelji hrane. Alergije na hranu nisu izbor niti preferencija, već ozbiljno medicinsko stanje koje za neke može biti smrtonosno', poručili su iz spomenute organizacije, dodavši da, iako su kazne i društveno korisni rad voditelju kafića u kojem se dogodila tragedija dobrodošli, smatraju da kazna ne odražava težinu onoga što se dogodilo Miji. 'Koliko još ljudi mora biti hospitalizirano ili umrijeti prije nego što svi pružatelji hrane shvate da ova pravila nisu opcionalna, već su ključna za sigurnost njihovih kupaca?' poručili su.
GALERIJA Žene rođene u ova 3 horoskopska znaka su sve što želite – ali definitivno nisu za brak!
Spomenuti kafić je i dalje pod nadzorom lokalnih vlasti te mu je dvaput nakon incidenta dodijeljena ocjena od pet zvjezdica za higijenu hrane. Odvjetnik Yucela je izjavio da je poduzetnik pokazao iskreno žaljenje te da ne prođe niti jedan dan a da ne pomisli na Miju i njezinu obitelj.
Anafilaksija, poznata i kao anafilaktički šok, ozbiljna je i potencijalno po život opasna alergijska reakcija koja se događa brzo. Neki od mogućih simptoma su svrbež kože ili crveni osip, natečena stopala i/ili ruke, natečene oči i/ili usne, otečena usta, grlo ili jezik što uzrokuje poteškoće s disanjem i gutanjem, piskanje u prsima, povraćanje i mučnina, bol u trbuhu te gubitak svijesti.
Bilo tko može imati alergijsku reakciju, bez obzira na dob, rasu ili spol, jer imunološki sustav reagira na neku tvar, obično hranu ili piće, stvaranjem antitijela koja napadaju alergene. To može uzrokovati reakciju na koži, dišnim putevima, sinusima ili probavnom sustavu. Anafilaksija se događa kada tijelo pretjerano reagira na tvar i razvija se unutar četiri sata, a ponekad i unutar nekoliko minuta od kontakta s alergenom.
Ljudi s alergijskim stanjima, poput astme ili atopijskog ekcema, izloženi su najvećem riziku od razvoja anafilaksije. Najčešći okidači anafilaksije su ugrizi insekata, poput ose i pčele, kikiriki, orašasti plodovi - orasi, indijski oraščići, bademi, brazilski oraščići i lješnjaci, zatim mlijeko, riba, školjke, jaja, određene vrste voća poput banana, kivija, grožđa i jagoda, određeni lijekovi poput antibiotika sličnih penicilinu, opća anestezija, nesteroidni protuupalni lijekovi poput ibuprofena i aspirina.
Anafilaksija je medicinsko hitno stanje koje zahtijeva injekciju adrenalina. Neki ljudi s teškim alergijama nose auto-injektor, koji se mora ubrizgati u vanjsku stranu bedra i držati na mjestu pet do deset sekundi. Treba odmah kontaktirati hitnu pomoć jer osoba može i dalje biti loše, čak i nakon injekcije, a ponekad može biti potrebno dati drugu dozu na suprotno bedro. Osoba koja pati od napada treba leći s podignutim nogama ili sjediti ako ima poteškoća s disanjem. Ako izgubi svijest, treba je postaviti u bočni položaj za oporavak s glavom nagnutom unatrag i podignutom bradom. Ako prestane disati ili joj srce prestane kucati, potrebno je izvesti reanimaciju (CPR).
Ako žudite za ovom namirnicom, to bi mogao biti rani znak demencije