Vrhunsko vino

Ledena berba Graševine 2018. – Vino godine koje osvaja srca i nagrade

Ledena berba Graševine
Foto: Vinarija Kutjevo
1/3
30.01.2025.
u 15:04

Ledena berba Graševine 2018. ove je godine osvojila velika priznanja. Vrhunsko vino, poznato kao nektar bogova, nagrađeno je u kategoriji predikatnih vina na natjecanju 100 najboljih vina Hrvatske 2025. Publika je imala priliku kušati ovo jedinstveno vino na istoimenom festivalu koji se održao u Hotelu Sheraton. Udruga Women on Wine potvrdila je ovo iznimno priznanje i odabrala Ledenu berbu Graševine kao vino godine 2024. Žiri na oba natjecanja činili su ugledni sommelieri i vinski stručnjaci, koji su prepoznali kvalitetu ovog vina.

Foto: Vinarija Kutjevo

Vino dolazi s poznatog vinogradarskog položaja Hrnjevac, a priča nastaje od smrznutog grožđa koje se bere kada temperature padnu do -7 °C. Niske temperature smrzavaju vodu u bobicama, te koncentriraju šećere i prirodne kiseline, što rezultira bogatim aromama i visokom slatkoćom vina koja se balancira svojom svježinom. Smrznuto grožđe odmah ide u prešu, a mošt mora sadržavati najmanje 127° Oechsle (količina šećera u moštu). Mošt je vrlo gust, poput meda, a prolazi samo jako koncentrirani sok koji sadrži velike količine šećera, najgušći koncentrat mošta. Nakon toga, počinje veliko umijeće fermentacije tog koncentrata na isključivo prirodan način. To je dugotrajan postupak koji traje do šest mjeseci, te još barem godinu dana vrenja vina kako bi ono postiglo svoje najbolje karakteristike.

Foto: Vinarija Kutjevo

Rijetka vinogorja imaju povoljne makro i mikro uvjete koji omogućuju proizvodnju ledenog vina. Zbog toga, Ledena berba Graševine redovito osvaja najveća međunarodna priznanja. Godine 2023. zaslužila je zlato na Decanteru, Grand Gold i Best of Show Croatia na Mundus Vini Spring Tastingu, te još jednu Grand Gold medalju na Mundus Vini Summer Tastingu. Ovaj uspjeh ponovio se i 2024. godine, kada je Ledena berba ponovno osvojila Grand Gold i Best of Show Croatia na Mundus Vini Spring Tastingu.

Višegodišnji uspjeh Ledene berbe Graševine potvrda je kvalitete i predanosti Vinarije Kutjevo u stvaranju iznimnih vina koja stoje rame uz rame s najboljim svjetskim ledenim vinima iz poznatih njemačkih i kanadskih regija. Ovako velika vina imaju globalni utjecaj te doprinose promociji hrvatskog vinarstva u svijetu.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije