uoči blagdana

RECEPT DANA Savršeni za svaki blagdanski stol: Raspucanci od kokosa

@mrvicesastola
19.12.2024.
u 09:30

Ovi kokosovi raspucanci savršen su dodatak vašem stolu – bilo kao slatki zalogaj uz kavu ili kao dio božićnog asortimana kolačića. Uživajte u njihovoj jednostavnosti i bogatom okusu!

Ako volite miris i okus kokosa, ovi raspucanci bit će pravi hit na vašem blagdanskom stolu. Jednostavni za pripremu, a s nevjerojatnim rezultatom – ovi mali, mekani kolačići s hrskavom koricom i neodoljivom kokosovom aromom savršeni su za svaku priliku. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i malo truda, stvorit ćete slasticu koja će vas oduševiti na prvi zalogaj! Recept je s food bloga @mrvicesastola. Uživajte! 

Sastojci:

Za tijesto:

  • 220 g glatkog brašna
  • 110 g kokosovog brašna
  • 100 g šećera
  • 2 jaja
  • 90 g ulja
  • 30 g mlijeka
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • Prstohvat soli

Za valjanje:

  • 5 žlica kristalnog šećera
  • 5 žlica šećera u prahu

Priprema: U velikoj zdjeli pomiješajte glatko brašno, kokosovo brašno, kristalni šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodajte prstohvat soli. Zatim umiješajte jaja, ulje i mlijeko te sve dobro promiješajte dok ne dobijete glatku i kompaktnu smjesu. Ako vam tijesto djeluje previše ljepljivo, dodajte žlicu brašna ili kokosovog brašna. Od tijesta otkidajte komadiće od otprilike 10-12 g. Oblikujte ih u male kuglice rukama. Svaku kuglicu prvo uvaljajte u kristalni šećer, a zatim u šećer u prahu kako biste dobili onaj prepoznatljivi raspucani izgled. Kuglice posložite na lim obložen papirom za pečenje, pazeći da ostavite razmak između njih. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 minuta. Keksići trebaju ostati svijetli, a izvana lagano hrskavi.

Još nema komentara

Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.

Želite prijaviti greške?

Još iz kategorije