Hrvatska kultura, tradicija i prirodne ljepote uz kulinarske specijalitete bile su tema četiri epizode, koje imaju višemilijunski doseg gledatelja diljem svijeta posredstvom EWTN-a koji putem 11 televizijskih kanala na više jezika pokriva više od 275 milijuna televizijskih kućanstava u više od 145 zemalja.
Vjera i hrana
Otac Leo Patalinghug, katolički je svećenik iz Baltimorea, član zajednice posvećena života Voluntas Dei, vrsni kuhar koji je pohađao poznatu talijansku kulinarsku školu Cordon Bleu Perugia i urednik i voditelj televizijskog programa. Nakon što je zaređen, ugradio je svoje kulinarske vještine i druge talente u pokret ”Milost prije obroka” (Grace Before Meals) kojem je cilj ponovno okupiti i jačati obitelji oko obiteljskog stola i zajedničkih obroka.
U EWTN-ovoj kulinarskoj emisiji ”Recepti oca Lea” gledatelji neće naučiti samo kako pripremiti odličan obrok za svoju obitelj već će biti poučeni i u vjeri, a posebno u povezanosti hrane s Crkvenim naukom. Otac Leo tako hranom za tijelo, um i duh te vjerom i humorom zbližava sve ljude jer, kako kaže: “Ovo nije samo kulinarska emisija nego emisija o vjeri koja se služi jedinstvenim sredstvom – jezikom koji svi razumiju, a to je hrana.”
U epizodama koje su snimane u Hrvatskoj predstavljene su zagrebačka katedrala, njezina riznica i vječni dom blaženog Alojzija Stepinca, mjesto brojnih kulinarskih inspiracija – tržnica Dolac, samostan Lužnicu, hrvatsko nacionalno marijansko svetište Majke Božje Bistričke kao i prekrasne turističke lokacije Zadra, kulturna i vjerska baština katedrale svete Stošije, nedovoljno poznato svetište svetog Šimuna starca u kojem se čuva sarkofag s njegovim tijelom, skrivena klauzurna tajna benediktinskog samostana i muzeja te dalmatinska ravnica kraljevskih vinograda.
Ove snimke hrvatskih ljepota koje su obišle svijet, živopisna su turistička i hodočasnička razglednica Lijepe Naše.
Hrvatska kuhinja
Kao i uvijek, u “Receptima oca Lea” najvažniji ‘sastojci’ su ljudi i njihove životne priče, koji su gosti njegove svake emisije. Kao iskustvo druženja s ljudima koje je ponio iz Hrvatske – otac Leo je istaknuo – važnost vjere i obitelji u našoj kulturi te nada koja nikad ne može biti ugašena, što dokazuju preživljene ratne strahote prošlog stoljeća.
Ova emisija koju možete pratiti na Laudato televiziji oduševit će vas kulinarskim umijeća oca Lea koji s lakoćom spaja okuse i mirise, prirodne i kulturne ljepote Zagreba i Zadra. Posebno je zanimljivo što nova sezona započinje ljepotama Hrvatske koja ga je potpuno očarala. Zanimljivi su mu bili naši specijaliteti, ali je puno naučio i o načinima spravljanja nekih jela koja se tradicionalno nalaze na blagdanskim trpezama u Hrvatskoj.
