Zagrebačka gastro-scena
'Ako ne znamo skuhati sarmu ili kelj ne možemo se ozbiljno baviti kuhanjem' – s pravom tvrdi chef Matija Bregeš!
Zaseka, krema od hrena i jabuke, sarma, patka s mlincima, buzara... samo su neka od jela sa zimskog menija Matije Bregeša kojima je talentirani chef udahnuo novi život i dao zasluženo mjesto u fine dining kuhinji. Zvijezda jelovnika Baltazara 2.0, posvećenog tradicionalnim jelima koja Hrvati naprosto obožavaju, bez sumnje će biti sarma koja oduševljava okusom, ali i maštovitom izvedbom s elementom iznenađenja!