BIJELA RIŽA | Večernji.hr

Je li bijela riža zdrava? Ovo je sedam učinaka njena konzumiranja

Bijela riža može biti dobar izbor sve dok se konzumira umjereno

Mnogi kuhaju rižu na ovakav način, no on može biti opasan za zdravlje, kažu stručnjaci

Dok je za pola čovječanstva ona osnovna hrana, drugi je proglašavaju 'prehrambenom prevarom' jer je puna ugljikohidrata i deblja. No, je li riža zdrava ovisi o tome kako ju spremate i koju vrstu jedete

Istraživanje

Smeđa riža sadrži dvostruko više arsena od bijele?

Consumer Reports koji provodi ova istraživanja, svoje je rezultate nadopunio s podacima FDA -e o arsenu u riži obuhvativši na taj način podatke o 697 uzoraka riže i 114 uzoraka žitarica.