MALI SIRARI

Po pravo domaće i svježe na Cestu sira Zagrebačke županije

Mali sirari - njih 9 s područja Zagrebačke županije i 3 s područja Grada Zagreba, udružilo se u projekt kojem je cilj omogućiti prodaju domaćih proizvoda bez posrednika, izravno kupcima s kućnog praga, ali i brendirati lokalne proizvode

Europski projekt

Usmjeriti potrošače da sireve kupuju kod malih proizvođača

Provodi se u Karlovačkoj županiji i Slovenij, a cilj je osigurati malim proizvođačima tehnološka i poduzetnička znanja, ali i educirati potrošače o kulturi konzumacije sira

Veleučilište u Karlovcu

Male sirare, koji rade odlične sireve, žele podučiti i o prodaji

Projekt će se do ožujka iduće godine provoditi u Karlovačkoj županiji i Jugovzahodnoj Sloveniji

4

novi brend

ZG sirek nabavite na placevima Utrine, Špansko, Jarun i Dubrava

Komad od 60 dekagrama ima oznaku izvornog zagrebačkog i zaštićena je robna marka, a prvih šest kumica-proizvođačica dobilo je certifikat i žig

5

izvorno zagrebačko

Mmm... svježi ZG sirek, kad ste ga zadnji put kušali, onaj pravi?

Na tržnici Utrina danas promocija robne marke Zagrebački friški kravlji sir ZG sirek, kao dio projekta očuvanja proizvodnje svježeg sira i vrhnja iz vlastite proizvodnje te zaštite robne marke

Po pravo domaće i svježe na Cestu sira Zagrebačke županije

Usmjeriti potrošače da sireve kupuju kod malih proizvođača

Male sirare, koji rade odlične sireve, žele podučiti i o prodaji

ZG sirek nabavite na placevima Utrine, Špansko, Jarun i Dubrava

Mmm... svježi ZG sirek, kad ste ga zadnji put kušali, onaj pravi?