važno je
Profesionalci otkrivaju koje maslinovo ulje odabrati za kolače, a koje za salate
Kad je vrhunsko maslinovo ulje u pitanju, najbolji način gurmanskog uživanja u njemu je onaj izravni – samo uz komad dobrog kruha, no prilikom sljubljivanja maslinova ulja i hrane aroma i snaga ulja mora biti usklađena s ostalim sastojcima