MILAN POLJAK

Biraju se sorte koje ne pašu podneblju, domaće nikad nisu komercijalno zaživjele, sjeme nije certificirano...

Zbog niske tehnološke razine proizvodimo tri puta manje krumpira nego 2002., ne valja 30% uroda

Dobrih sastojaka ima dosta, tj suhe tvari koja daje boju, okus, miris, hranjivost iznad 25 posto, a vode malo